牙祭是四川方言。牙祭是一个中文词。它指的是在每个月的月初和月中吃一顿荤菜。之后一般指晚餐吃肉或加菜。有一个牙科牺牲意味着偶尔享受丰富的菜肴。制牙，也被称为丰盛的食物、烹饪和年终晚餐，是指财神每月两次的传统崇拜活动。通常当地的财神是土地神。因此，民间相信土地神可以保佑生意兴隆。婚礼上，顾客如云。因此，在旧历每月的第二天和第十六天，人们用鸡肉、猪肉和鱼等肉类祭品祭祀土地神。
在四川，牙祭是一种仪式习俗，后来指吃肉。有三个来源。首先，在旧社会，农历初一和十五，人们用肉向夷雅祈祷，这被称为祈祷丰盛的食物。后来有传言说有牙祭。第二，在过去，在政府机关工作的人可以分享这种肉，所以它被称为丰盛的食物肉。第三，丰盛的食物是古代军营的一种制度。在领主和教练的营地前，经常会有一面用象牙装饰的旗帜，叫做牙旗。
