资中特产有资中鲶鱼、资中东健、资中枇杷、塔罗柯、无知火等。
资中鲶鱼:资中鲶鱼是川菜中最著名的菜肴之一。它举世闻名。它的鱼新鲜、辛辣、美味。
中东尖:紫中东很香。可以切成薄片，腌制成“菜皮”，放上调料，是一道美味的小吃。
资中枇杷:资中枇杷色泽金黄，核小但果肉丰富，香甜嫩滑。其产品远销全国各地，深受世界各地人民的喜爱。
Tarocco: tarocco表面光滑，皮薄。果肉多汁鲜嫩。种子很少或没有，属于上品，是血橙中的优良品种。
无知之火:无知之火是清涧和彭敢的混血儿。很容易吃，酸甜可口，入口即化。
