圣诞节吃姜饼，意味着来年你将永远和你爱的人在一起。
姜饼是一种由姜制成的又薄又脆的蛋糕。姜饼是圣诞节吃的酥饼，可以做成很多种图案，比如姜饼小屋和巧克力姜饼。
在十字军东征时期，生姜是一种非常昂贵的进口香料，所以只有在圣诞节和复活节等重要节日才会食用。在被赋予圣诞气氛后，姜饼很快被传播开来，成为圣诞节必吃的零食。之后欧洲有个姜饼市场，不同季节有不同形状的姜饼。德国的纽伦堡姜饼非常有名，享有姜饼之都的美誉。英国还有一个传说，未婚女性吃姜饼可以遇到自己的理想伴侣。
