草莓是喜光植物，但它有很强的耐荫性。光强时，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好。中等光，果实大，颜色浅，含糖量低，采收期长；光线太弱对草莓生长不利。
草莓能放多久
草莓在室温下只能保存一两天左右。如果存放时间过长，草莓的变质速度会加快，甚至会腐烂。草莓贮运的最适温度为0-0.5℃，最高允许温度为4.4℃。草莓采摘后，如果快速低温保存，可以保存七天左右，但保存时间不能太长，否则口感会下降很多。
吃不完的草莓其实可以加工成草莓干。草莓干的制作方法很简单。先加糖，反复翻面，然后保证每个草莓都均匀的裹上糖衣。
封好，放冰箱冷藏一天以上，取出腌制好的草莓，分离出草莓汁，单独煮，稍微浓缩，然后把草莓放入煮好的草莓汁中，煮五分钟左右，取出草莓，控汁晾干，铺在烤盘上，打开烤箱热风，煮六十分钟左右，直到草莓表面干透。
