甘蔗是水果。甘蔗，冬季水果之一，也是水果中唯一的茎生植物。甘蔗香甜多汁，香甜可口，含有非常丰富的果糖，此外还有蔗糖。平时吃了不会长胖的糖是从甘蔗中提取的，所以有“糖水仓库”的称号。一般蔬菜可以煮着吃，但是甘蔗不能做任何食物，只能用来榨汁或者直接食用。
甘蔗的选择也有方法。首先，看形状的话，要选择上下均匀的甘蔗。如果太薄或者太厚，说明它的发育不太好。其次，看皮肤。甘蔗皮上有一种类似白霜的东西。这样的东西越多，味道越甜。最后看结数。甘蔗节越少越好。味道会很清爽。
