海蘑菇是一种软体动物。
海蘑菇，一种头足类软体动物，生活在海洋中。它的形状很像章鱼腿上的吸盘，又很像蘑菇，所以叫海蘑菇。平菇是一种非常受欢迎的食物，因为它的营养价值很高，而且食用方法很多。
平菇常见的吃法是用辣酱炒平菇。具体做法是先将平菇用热水焯一下捞出，然后将胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁，锅里放油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入平菇等配菜，待所有食材熟透后倒入辣椒酱，根据自己的口味加入调料，然后翻炒。所有食材熟了之后，就可以出锅了。
