老婆饼是广东潮州的特产。
老婆饼的外皮是诱人的金黄色，里面的馅料薄如棉纸。口感酥脆可口，甜如蜜。
老婆饼的由来:据记载，元末明初时期，人民受到元朝统治者的大肆掠夺和压迫，朱元璋因此形成起义。为了方便军士携带干粮，朱元璋的妻子马史将小麦、冬瓜等甜食混合在一起，磨成粉，做成饼，分发给军士，对行军作战起到了很大的帮助。这就是老婆饼的祖先。
传统的潮式“老婆饼”，馅是冬瓜糊，所以又叫“冬糊饼”。传入台湾省后，人们在这种饼的基础上又更新了方法，里面的甜馅主要是糖。制成后，甜香味迷人可口，皮薄馅厚，入口即化，甜而不腻。
