长夏吃烧饼习俗的一种说法，是明朝洪武年间从苏南传入的。元末，白居昌盐农张士诚起义，在苏州立国，史称昊王。朱元璋来了以后，把吴国的居民大量驱赶到苏北沿海地区。这些居民在境内定居后，仍然保留着吴国的习俗，而在吴国的习俗中，长夏吃烧饼。
还有一种说法是，吴长夏吃烧饼的习俗起源于三国时期。传说刘备带走了刘的皇后阿逗。后来，刘备把阿逗交给孙夫人抚养。当时孙夫人住在吴国，刘备准备了很多礼物，特意让人做了很多蒸糕，分二十担装，层层叠叠，中间用青菜叶子隔开，由护送到吴国。当我到达吴时，正巧是长夏时节。孙太太看到胖乎乎的小阿逗非常高兴，但她仍然有顾虑。如果出了事，我老公不仅表面上无法解释，还会在法庭内外留言。
于是聪明的孙太太想了一个办法:“今天是长夏。用秤在子龙面前称一称，来年长夏节再称一称，就知道孩子养得好不好了。”说完，赵子龙马上称了小阿逗，说了一句吉利的话:“娘娘，孩子已经停了，会平平安安，好好养大的。”随后，赵子龙兴高采烈地把礼物一一呈上，但20担的蒸饼已经被压得变形了。我该怎么办？于是，灵机一动，说:“夫人，按照蜀国的风俗，每逢长夏，家家户户都要做饼子。”
于是孙太太高高兴兴地收下这些塌饼，分发给宫女们，宫女们都称赞说好。从那以后，每年的长夏节，孙夫人都要叫一声，向刘备报平安，并抄一大堆饼子给丫鬟们。从此，江南地区的长夏节就形成了叫孩子、吃扁饼的习俗。
