大年初二可以喝油茶吗

东北特产有哪些2023-04-03  15

大年初一,南宁市多家油茶馆正常营业,早起的市民来到油茶馆品油茶配船上粑,大年初二、初三,油茶馆晚市包厢预订较为火爆,订单多以家庭为主,油茶火锅成为了家庭团圆饭的主角,“新年喝着油茶过”成为了一部分南宁人的春节餐饮消费新选择。

南宁油茶馆多以恭城油茶为招牌,恭城油茶是恭城瑶胞的一种传统食品,始于唐代,距今已有1000多年的历史。桂北山区常年湿冷,当地人以藤姜和谷雨节气的茶为原料,经过木槌打出汁后,熬出茶汤,再配以米果、排散、花生米、葱、香菜等料头,制成祛风散寒的油茶。

年初一上午,不少市民来到福阿婆油茶馆喝新年茶,再佐以艾叶粑、大肚粑、船上粑、芋头粑等各种糍粑为主的桂北点心。鸳鸯锅里一半是绿油茶,一半是白油茶,白油茶用花生、姜、蒜、葱为主原料熬制而成,口感清爽特别。

位于三街两巷的新八桂油茶铺也成为了市民新年打卡的好去处,服务员现场进行打油茶展示,市民、游客围观拍照。

年初一,市民在油茶铺前打卡。(受访餐厅供图)

2月2日,大年初二晚,在瑶长府凤岭店里,老家在恭城的曾先生和家人一起来品油茶,曾先生说:“在我们老家恭城,一天没有油茶喝就浑身不自在。”记者了解到,六年前,曾先生一家来南宁定居时,南宁的油茶馆还不多,他们便把打油茶的工具从老家带过来,自己打油茶喝。最近两年,南宁的油茶馆慢慢多了起来,“喝油茶方便多了。”

记者了解到,目前南宁市场上90%以上的广西菜餐厅都有油茶。瑶王府总经理郭艳秋表示,如今越来越多食客喜爱油茶,说明大众更注重健康养生与民族文化。2021年瑶族油茶被评为国家级非物质文化遗产,希望其能成为继桂林米粉、柳州螺蛳粉后第三个走出广西的美食。

蕉叶粑配油茶吃特别有味道。南国早报客户端记者 雷小琴摄

除了主打油茶的餐馆,南宁饭店、凤凰宾馆等星级酒店也推出了油茶品类,再算上隐匿于官塘市场等处的油茶小店,南宁市民能喝到油茶的地方越来越多。

广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋说,瑶族油茶习俗普遍存在于民间家庭,每家每户都能制作,其灵魂在于油茶本身健康的食材与养生的功效,符合当今绿

1.吃饭有特色高端点的去好有缘酒店,小桂厨,明园饭店环境真不错。

2.中端推荐南宁肥仔,桂林肥仔,大惠丰,甘家界柠檬鸭,都是比较有特色的广西风味餐馆。

3.大众口味推荐中山路的杜康(酒糟鱼真不错),湛江鸡,真好吃牛杂,华西路的188餐馆。

4.小吃街推荐江南平西路,南铁烧烤,建政路,农院路,琅西菜市,一般南宁人不怎么去中山路。

桂湘楼湘菜馆

地址:南宁市青秀区葛村路3-1号(金茶花公园西门斜对面)

朝阳国贸中心·汉釜宫

新鲜 健康 100+种自助 美食 一次吃到,烤肉+海鲜+火锅+寿司+水果饮料+甜品,无限量供应和畅饮,包你“空腹而进,扶墙而出”。

人均 55(原价 79)

地址:青秀区民族大道41号广西国际贸易中心4C087号(国贸中心4楼)

陶鲜生·海鲜拼锅

超霸气的海鲜拼锅,种类非常多食材新鲜,海鲜现做现杀,新鲜牛蛙高温快炸至酥软金黄,满满一锅份量足,散发诱人香气,好吃还不怕长胖,吃货们快冲!

地址:

陶鲜生·海鲜拼锅 (百盛步行街店)

地址:兴宁区朝阳路百盛步行街广场6楼海底捞对面(朝阳广场地铁F出口最近)

陶鲜生·海鲜拼锅 (江南万达店)

地址:江南区亭洪路江南万达4楼陶鲜生

陶鲜生·海鲜拼锅 (大唐天城店)

地址:西乡塘区北湖北路2号大唐天城4楼

桂嘢新派广西菜(绿地店)

一家融合广西本土 美食 的新派桂菜餐厅,好山好水好食材是桂嘢的精髓,工业休闲装修风格搭配错落在各处的民族装饰,尤其适合广西人口味,可以约上朋友、对象一起来。

人均: 45左右(原价 110左右)

九牛一炉

地址:江南区金凯路30号天健领航大厦1楼

龙继斑鱼庄

地址:西乡塘区高新大道安吉万达广场4楼4026商铺

现在都喜欢在各大商场里面开的餐厅吃饭,比如万象城,万达,航洋国际等,既方便停车,还可以吃完饭在里面购物逛街看电影,商场内可供选择的餐厅也多,装修较好,很合适请朋友去吃饭

鱼王府吃鱼,除了鱼生,还有鱼的各种做法。去瑶王府喝油茶,除了油茶,还有广西各地方的 美食 。

请人吃饭选什么餐厅,就要看什么样的朋友啰。

分享一些我自己常去的店。

1,异性朋友。直白点就是男女朋友。那我会选环境浪漫点的,比如胡桃里、乌布、椰贝原味椰子鸡(特指朝阳百盛那家)、朴物……还有环境好的酒店下午茶或自助餐,文华、万豪、豪生、南湖名都……没你们想象中的贵,可以去的^_^^_^

2,闺蜜。闺蜜通常选商场,为什么?因为吃完还要逛逛逛买买买。我们通常吃的有桂小厨、蛙小侠……

3,同事朋友。这种就比较注重方便热闹。可选的地方遍及大街小巷。米马河、瑶王府、桂林肥仔、一品牛鲜潮汕牛肉火锅、天珍四季、李记猪肚鸡……

还有很多,都忘了。

有一个最简单的方法,就是去商圈,哪家人多去哪家^_^^_^^_^

【牙齿好才能吃好喝好,广西种植牙标杆品牌、区市医保定点单位岭南牙科,目前拥有一项颠覆性的牙齿矫正技术——全同步矫正技术,把排齐牙齿、打开咬合、关闭拔牙间隙三个过去必须一步步完成的过程同步矫正完成,比传统直丝弓矫正更快、更好地达到矫正目的。】

请朋友吃饭,要看你朋友是哪里人,喜欢吃什么?有什么忌口和要求没有?如果都没有,那么就选择广西比较有特色的菜馆。

1. 狗肉,狗肉在南宁做的比较好是宾阳白切狗,当然也有很多做法,比如爆炒,干锅也不错。

2.柠檬鸭,南宁的柠檬鸭也算一个特色,我外地的朋友来南宁,我都会第一选择就是请他们吃柠檬鸭。比如高峰柠檬鸭,甘家界柠檬鸭,都不错的。

3. 博白,陆川的白切。白切鸡,白切猪脚,白切鸭都是一绝的。

4.东盟菜系,南宁是东盟会议永久举办地,吃东盟菜系可以选择泰国菜,柬埔寨风味,缅甸菜等等,在万象城附近好多。

5.桂菜,比如桂小厨,邕州家宴等等。

这些都是广西比较有特色的菜谱,这样才能体现地方特色,地主之谊。

李宁 体育 园门外有一个叫壮乡文化楼的广西特色餐厅。餐厅外观装修出壮族风格,菜单都是广西菜,从餐厅看出去的夜景很美。

农院路逛一遍

有一家主打泰国菜和粤菜的餐厅,叫什么泰友缘,环境不错,请朋友吃饭比较合适的

要看是什么朋友


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