丹麦生蚝是中国的什么物种??丹麦生蚝即中国所说的太平洋生蚝。可以吃,而且很好吃。中国人喜欢的生蚝,成了丹麦的最心烦的事情,因为那里的生蚝成灾。丹麦驻华大使馆在微博上给出的消息称,他们那里泛滥的是太平洋生蚝,原本是不属于丹麦的海域的。现在,这种新物种入侵后,简直无法无天,对海岸的生态环境造成了极大的破坏。
丹麦贝类研究中心的主管教授,鼓励当地人去吃这种生蚝,但基本没人这么干。
生蚝和牡蛎到底啥关系。牡蛎和生蚝是一个物种。在北方海域养殖的海蛎子,就是生长了1年的牡蛎;在南方海域养育了2~3年牡蛎品种,个头相对较大,被称作生蚝。
生蚝也叫牡蛎。
要说哪些地方产生蚝?我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
大连湾、近江、浙江、福建和广东都有非常多的野生生蚝,更多的是养殖生蚝。
在南方当属广东湛江生蚝。
只要去吃,不管是大酒店还是小饭馆,不管是路边摊还是菜市场,都写着“湛江生蚝”
除了湛江,广西,阳江这几个地方生蚝也都非常不错。
为什么这些地方的生蚝多,主要是生蚝的生活习性决定的:
生蚝自附着开始终生营固着生活,不能脱离固着物而自行移动,仅有启闭壳运动。左壳固着,只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时,紧闭贝壳以度难关。长牡蛎为广温性贝类,在0-32℃水温中能生活,最适生长水温为15-25℃。它对盐度的适应范围也很广,在盐度为10-40‰范围内均有分布,盐度低的海区生长快。生蚝主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。摄食无特殊的规律性,一般水温在10-25℃时摄食旺盛,但在繁殖期,摄食强度相对减弱。
另外,全球生蚝养殖80%在中国。前几天丹麦很热的生蚝泛滥这个事情,除了生蚝护照,进口还真帮不了他们。