做为太平洋中国内海的一部分，这儿三面环陆，辽宁半岛，山东半岛，河北，天津这三省一市中间。在某种程度下，渤海是中国四大海域总面积最小，大概有7.7万公顷。这是一个相对性密闭的内陆海，海流少而薄弱，因而变成极佳的海鲜“养殖场”。渤海虽然不大，却也依据所在行政部门的位置不一样，又分北边的辽东湾，西边的渤海湾，南边的莱州湾。
辽东湾所出产刺参是世界公认比较好的海参产地。在《本草纲目》中便曾经有（海叁）产于辽东湾，材质尤好，吴、浙、闽、粤者肥厚无味记述。鳗鱼，那也是辽东湾招牌海鲜，以紫海胆为主导。大连鲍鱼，中国北方地区最大的一个大鲍鱼原产地还在辽东湾，大连是中国皱纹盘鲍的主产地。肉质鲜嫩柔韧性，口味上好，是中国鲍类中质量比较好的。
渤海湾的大龙虾，肉质地尤其肥嫩，虾肉质地圆润，美味可口，一定是最美味可口的海鲜之一。渤海带鱼，肉质鲜嫩，美味可口，营养全面而备受顾客偏爱。这类所谓“带鱼”跟真正意义上的带鱼是两回事，它其实是一种刀鱼，即“渤海湾带鱼”的英文缩写。中华老虎头蟹，外观设计独特，头胸甲环形，表面是颗粒突起。这类蟹长得慢，500克左右老虎头蟹要生长发育3-4年，因此近些年不多见了。
莱州湾这里还有称为天下第一鲜的三疣梭子蟹，在黄河口，谈水、海水交汇处的区域生卵繁育，这儿食材充裕，使梭子蟹膏赘肉美。再有就是莱州的大对虾，大竹蛏，大蛤蜊，与梭子蟹一并变成莱州湾的四大海鲜。
黄海，欢迎来到泥锹螺贝的胜地，青岛就是黄海派的天底下。黄海北边是辽东半岛，东面是朝鲜半岛，总面积为40万公顷。这里还有“黄海暧流”和“沿岸地区流”双股海流在这里回旋，导致这儿变成纯天然的优质鱼场。黄海派更偏向于泥锹贝壳类为主导。黄海草虾是中国独有的海产品佳品。
魁蚶，肉质鲜嫩美味，血夜鲜红色，自古以来就被大家作为滋补佳品、下酒美味。
蛎虾，那绝对是单纯的海浦虾，钓上来即死，所以无法看到活得蛎虾，虽然外观略微差点儿，但是其味道很其他养殖虾不能相提并论的。美味回甘，称作海里绝品也不过分。
鲅鱼，在青岛有俗话说得好：“鲅鱼跳、岳父笑”，鲅鱼发售的时候一定要选几个新鲜赠给岳父母，聊表孝道。自然鲅鱼最经典食用方法或是制成饺子，晶莹透亮，细嫩正宗，香而不腻，余韵悠长。
渤海的特点就是冷，这儿有着全世界层面最低结冻水域，而且越靠北越冷。下边再说一下南海！南海最出名的海鲜生产地便是舟山了。这儿也被称为“南海鱼仓”，入夜后海鲜大排挡真的很多，翘着二郎腿吃起海鲜喝起小酌.，小日子过的很悠闲。
望潮（小章鱼），奉蚶，梅童鱼，滑皮虾，梭子蟹……那些小海鲜在宁波都可以享用获得。宁波被称作小海鲜的天堂，烹调的海鲜饮誉里外，蒸、烤、炖，独具特色，轻方式，重实味，鲜咸相兼，色香味俱全。
在舟山最有名的还属舟山刀鱼，被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼，黄灿灿的，肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼，妥妥地“高帅富”，一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜，称为土蚶，被渔夫视作非常滋补品，尤其是女性生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼，东海特色天然的海产品，口味筋道，生抽美。海葵，不但美味，听说还可以药用，可辣炒可煲汤。
许多内陆地区的朋友们怀揣一个梦想，想要去看一次海洋，在大海边美美哒吃海产品，一大桌海产品任凭自身选择，如果能感受一次“吃海产品吃到吐”，那该有多爽，海龙虾、膏蟹、淡水鱼、各种各样贝壳类，就连藻类海蜇皮，都是带着“海鲜”。
而我们中国人吃海鲜的历史时间，从至今已有4000－6000年的河姆渡文化就开始，那时候人类早已明白采拾海边贝壳类服用，甚至是在试着用火以后，也会把贝壳类、鱼种制成熟菜服用。返回当今的中国，比较适合吃海鲜的大城市又是哪几个？
一、宁波舟山
我们国家的南海鱼场之一的舟山岛，最着位的就是这里的各种海鲜，舟山渔场有着优越的自然条件和气候环境，每天都可以打捞起很多美味海鲜。这儿的海产品以刀鱼、黄鱼、小黄鱼、墨斗鱼、银鲳、海蟹等知名。
二、宁波市
做为海鲜的天堂，宁波人吃的东西海产品并不是这些大型鱼类，反而是滩涂地里的海鲜，由于宁波市的宁海湾长期有较多谈水引入，海面咸度适合，鱼饵丰富多彩，在细沙的环境中，海鲜生长发育快，个头大，肉质鲜嫩而肥。
宁波市当地海产品以竹蛏渐长，本地有“八鲜”，各是竹蛏、凫溪香鱼、青蟹、杜蛎、跳鱼、泥螺、草虾、青蛤，许多顾客刻意跑过来慈溪，是为了品味这八鲜的美食。
三、青岛市
如果想问全国各地痛风发作率最高的地方，那样青岛市一定排到前端。青岛市不但生产啤洒，也有各种海鲜，这儿生产制造海蛎子、海蛎子、海蟹、鲅鱼、大黄鱼，夏秋季吃海鱼，秋天吃螃蟹，冬季吃海鱼。而青岛市特色美食大多数与海产品相关，加上啤洒，那叫一个爽。
四、威海市
有着将近900千米海域的威海市，生产制造各种各样贝壳类和鱼种，特别是威海市著名的“四小天王”，各是嘎巴虾、香螺、海瓜子、海螺。本地并没有大型港口或海鲜批发市场，大伙儿买海鲜喜欢到市区的港口，等渔夫打捞回来以后，在海岸选购一手美味可口。
五、大连市
库页岛最出名的旅游胜地之一，长春人对海鲜的喜爱极具北方人气息，哪怕是烤串全是海产品！十月份恰好是到大连市品味海产品最好的时节，因为某些海产品发售，蒜蓉生蚝、铁板鱿鱼、水煮海鲜，丰富多彩。
六、湛江市
广东省湛江市的海产品，有昂贵小龙虾、大鲍鱼，有高性价比的巨蟹、沙虫、石斑、墨斗鱼、海蛎子，自然最有名的应属湛江生蚝。这儿的生耗，的特点就是圆润，每一只生耗都能把你的嘴巴装满，蚝壳都会被蚝肉彻底布满。
夜深的湛江市，我会在夜宵摊旁找一处烤串摊点，吃一打生耗，喝几罐啤洒。最夸张的是，在一座我国大陆最南端的大都市，即使是12月份了，气侯依旧能贴近30℃，大家衣着凉拖出来觅食，最终直直地坐到烧烤店前，抢一盘刚烤好的生耗。
七、东山岛
福建省的闽南，以东山岛的海产品知名，东山岛小管、海菜、巴浪鱼、红花蟹，全是赶到一座岛屿必吃的美食。这儿的夏天乃至有一项与众不同主题活动——夜捕小管，夜幕降临后都集中在小管饲养鱼排边，用灯光效果吸引住小管，用编织袋捞出小管，做生鱼片吃。
在这些沿海城市还有很多你没有见过的海鲜哦！1、鲎（hòu）
2、捞--海蜇
3.石蜐(jié)，佛手
4.香螺
5.寄居蟹
6.青口螺
7、海葵
8、蛏(chēng)子
9、赤魟(hóng)
10、虾蛄--皮皮虾
11、招潮蟹
12、剥皮鱼
你吃过哪些呢？去到福建吃海鲜，海鲜种类让你眼花缭乱。
福建海岸线长，海产丰富，哪都能吃到海鲜，但要吃到又好又新鲜又实惠的海鲜也不是很容易。建议去有渔港的城镇吃最好，东山澳角、漳浦六鳌、泉州惠安、宁德霞浦一带海洋渔业比较发达，海捕海鲜比较丰富。
