菠萝蜜种子的功效
1.菠萝蜜种子可以滋补强壮身体。它们营养丰富，可以补充身体所需的碳水化合物和蛋白质。它们还能吸收一些氨基酸、维生素和天然多糖，能使身体代谢加快，加强身体各器官的功能，调节虚弱感。
2.还能使乳汁分泌更多。菠萝蜜的种子可以益气通乳。女性产后往往乳汁分泌不足，或者产后乳汁不多。这个时候可以吃一些菠萝蜜，可以让乳汁分泌更多，也可以改善乳汁分泌不足的情况。孩子可以获得更多的营养。
3.减肥瘦身。菠萝蜜籽是一种热量相对较低的食品，含有水溶性纤维素。吃完后可以让饱腹感更强，避免身体吸收过多热量。避免体内堆积过多脂肪。如果你坚持吃一些，你会发现你的体重明显下降。
4.菠萝蜜种子还可以抗病防病。中医认为菠萝蜜籽是一种无毒、性平的食物。吃了之后，它们可以解除烦恼，解渴。它们还能使脾胃功能更强，防止肝功能下降，预防胃肠疾病，提高机体免疫力。所以三高问题的人可以吃点菠萝蜜籽。
菠萝蜜籽的营养价值1.菠萝蜜仁含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维，以及钾、铜、钠等人体必需的微量元素。
2.菠萝蜜核还有强身健体，延年益寿的作用。
3.菠萝蜜仁干香，还能止渴除烦。出现这种情况，又是吃菠萝蜜的时候，我们可以煮一些菠萝蜜仁吃，可以有效缓解我们的病情。
4.菠萝蜜核也可以有减肥的效果。所以有些爱美的女生会更喜欢吃菠萝蜜核。
菠萝蜜籽怎么做好吃1.菠萝蜜炒牛柳:
配料:牛柳、菠萝蜜、红椒、蒜、姜、干淀粉、蛋清、食用油、酱油、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。
1.牛肉洗净，切成条状；
2.牛肉加半汤匙黄酒，一个方向抓匀，加入蛋清，一个方向抓匀，腌制30分钟；
3.加入干淀粉和酱油，继续朝一个方向均匀掌握上浆，直到牛肉能从手中自然滑落；
4.菠萝蜜切条，红辣椒切粗丝，姜蒜切粉；
5.将足够的油倒入锅中。油热后，大火将牛肉滑入锅中，捞出；
6.锅里留底油或另起锅倒油，姜蒜末爆香；
7.加入红辣椒丝炒匀，加入菠萝蜜翻炒；
8、倒入半汤匙黄酒翻炒去除异味；
9.加入牛肉条，快速翻炒均匀；
10.加入盐、黑胡椒和鸡粉搅拌均匀。
提示:鸡粉可以加，也可以不加。菠萝蜜不宜久炸，以免失去松脆。
二、菠萝蜜炒肉片:
配料:里脊、菠萝蜜、姜、淀粉、酱油、料酒、糖、盐、食用油。
1.将菠萝蜜果肉浸泡在淡盐水中；
2.菠萝蜜切丁，切片。
3.里脊肉切成片，加入盐淀粉上浆；
4.锅中注入油，爆香生姜；
5.加入肉片翻炒均匀；
6.翻炒至肉片变色，然后煮料酒，加入酱油和糖翻炒均匀；
7.加入菠萝蜜片，快速翻炒均匀。
