特点
上好的长刀既能削铁如泥，又能柔韧系腰。刀鞘为木制，鞘身红亮，外裹黄铜，朴实而威严；刀形奇特多样，饰有龙凤、十二生肖图案，铸刻“户撒”字样和铸刀人名字；刀身柔韧，曲能绕指，寒光闪闪，锋利无比。
种类
户撒刀种类繁多，据统计，目前已设计出生产工具、生活用具及装饰性工艺品等三大类120多种刀具。包括匕首、长刀(背刀)、砍刀、景颇刀、藏刀、维吾尔族刀，以及生产生活用刀等。
工艺
户撒刀制作过程须经下料、制坯、打样、修磨、饰叶、淬火、创光、做柄、制带、组装等10道工序，尤以淬火技艺最为突出，通过热处理使刀叶的硬度和韧性达到最佳状态，如史所称是“柔可绕指，吹发即断，刚可削铁”。采用的工具有木制风箱、铁、泥、石混合做成的火炉，以及锤、钳、铁枕等。制刀时，选用保山、腾冲一带出产的钢材，放到炉火中反复加热、锻打、刮磨成刀坯后，再蘸水淬火。淬火技术要求很高，刀剑质量的好坏，往往取决于淬火技术的高低，有一种薄韧可弯的背刀就是蘸水后经过香油回火，反复加工制成的。
2006年5月20日，该锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，云南省陇川县的项老赛为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。
市场
“国内几百元人民币的精品户撒刀，到欧洲一些地方售价可以高达2000—3000欧元一把，价格相差非常大。”云南艺术学院设计学院产品与服饰设计系系主任游峭说，自己曾有一段时间专门调研过户撒刀，并写了论文，户撒刀虽然受制于传播、受众群体等因素，但其出口价却是日渐高涨，在国内的销售市场也在上涨。
李鹏飞专门营销户撒刀，他说，自己注册了淘宝店，还开办了专门的“将军刀剑”网，户撒刀的销售有增长，不过增速缓慢，出口这一块由于找不到客源，所以公司暂时没做，“我们的户撒刀从300元一把到4000元一把都有，最贵的没有放到网上销售，售价是5000多元，近年来，户撒刀涨价有成本、人工的因素外，也有市场越来越认可的因素。”
资料显示，如今，户撒刀已走出了云南，不仅销往北京、西藏、青海、新疆、甘肃、内蒙古等地，甚至还远销缅甸、泰国、印度、法国、挪威等国，在国内外久享盛名。
