香菇和茄子能一起吃吗?

蘑菇和茄子可以一起吃。两者的营养成分并不冲突，吃了也不会有不良影响。一起烹饪可以提高营养价值。含有蘑菇蛋白等元素，食用可增强免疫力，促进消化。茄子含有维生素等元素，能促进血液循环，预防坏血病。

1。可以一起吃

而且蘑菇和茄子可以一起吃，所以两种营养不冲突，吃了也不会对身体不好。用蘑菇和茄子炒可以提高营养价值，对身体有好处。油炸前将蘑菇浸泡在温水中。

2。香菇的功效

香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素和碳水化合物。食用香菇可以增强人体免疫系统，促进消化，缓解消化不良和便秘。吃香菇可以降低高血压人群的血压和胆固醇。

3。茄子的功效

茄子含有矿物质、龙葵素、维生素，可抗衰老、消肿止痛、改善血管、促进血液循环，防治坏血病等血液疾病。夏天吃茄子还可以清热解暑。