鱼和菠菜能同时一起吃吗(鱼和菠菜能不能一起吃?)
不建议把菠菜和鱼一起吃,因为鱼中含有的大量钙、磷等营养物质会和菠菜中的草酸反应生成沉淀,人体对营养物质的吸收会受到影响。如果想把鱼和菠菜一起吃,建议提前把菠菜放在锅里焯一下,这样可以去除菠菜中含有的大量草酸。
不建议鱼和菠菜一起吃
不建议把鱼和菠菜一起吃,因为两者都含有大量的钙、磷等营养物质,而菠菜含有大量的草酸,会与钙、磷发生化学反应,生成不易消化的沉淀物,人体对钙、磷等营养物质的吸收也会受到一定的影响。
如果需要鱼和菠菜一起吃,建议提前把菠菜在锅里焯一下,因为草酸溶于水。经过热烫后,菠菜中的大部分草酸可以被去除,同时菠菜的营养成分也更容易被人体吸收。
平时吃鱼的时候也要注意,鱼不适合和山楂一起吃,否则可能会引起便秘,或者腹痛、呕吐、恶心等胃部不适。