一般冰箱上都有旋钮档，一般是五档，偶尔七档。冰箱上的说明明确写着档位号越高，设定温度越低。同时说明书也给出了建议:夏季1档，春秋2、3档，冬季4档，5-7档强制制冷(不停机)。环境温度越高，设定温度越高。
当然，如果直接设定温度，冷藏室可以在1℃到10℃之间调节；冷冻室可以在-30℃到-15℃之间调节。推荐的设定温度和旋钮档差不多，建议环境温度越高，设定温度越高。
所以有些人有疑问。为什么建议这样设置？夏天不是对低温不太敏感，要设置更低的温度吗；冬天是不是反过来了？下面详细说说吧。
夏季设置高温是为了省电
冰箱的耗电量与设置温度与环境温度的温差直接相关。冰箱内部温度低，环境温度高——两者相差越大，冰箱耗电量越大。
同时，影响冰箱耗电量的另一个重要因素是冰箱的制冷状况。冰箱制冷条件差，制冷速度慢，制冷时间长，耗电量大。哪些因素会影响冰箱的制冷条件？夏季高温是影响因素之一。
所以夏天的高温不利于冰箱的工作。如果再降低设定温度，冰箱的耗电量只能翻倍。当然，如果你不在乎电费，也可以根据自己喜欢的温度来设置——只有在夏天，我们才能“有钱任性”。
春秋冬季不能任性春秋冬季，我们不能想设多少度就设多少度。这是因为冰箱的最高设定温度是10℃，这三个季节的环境温度可能低于10℃。
对于冰箱来说，是否启动压缩机制冷取决于设定温度与冷藏室实际温度的关系。当冰箱内的实际温度低于或等于设定温度时，冰箱将不会制冷。
以冬天为例:我们家可能只有5℃。我们假设冰箱的设定温度是10℃。此时冰箱不需要制冷，内部温度早已达到设定温度——所以冰箱真的不启动制冷。
当冷藏室和冷冻室的制冷同步时，冷藏室不制冷，冷冻室也不制冷。但是冷藏室即使不制冷也能达标；冰箱也没有。结果，冰柜里的食物都化掉了。
建议设定温度在春秋冬季有所降低，这也是为什么要保证冰箱的设定温度低于环境温度的原因。之所以不建议我们在春秋两季设置最高档位(最冷温度)，是为了省电，让设置的温度略低于环境温度，是最经济的。
“我家冰箱常年3档”[br/] 有人说“我家冰箱常年3档，没有什么问题”。是不是说明写错了？我想在这里为说明辩护。
前面说了，夏天温度随便定，最多多花点钱，对冰箱本身没什么影响。冬天是冰箱最容易不工作的时候。
那为什么冬天设三档没问题？因为我们混淆了季节和温度。也就是说，冰箱应该写成“环境温度几度时，应该设多少档”，而不是“什么季节，应该设多少档”。
现在的季节，尤其是冰箱所在的季节，往往比较乱。冬天应该是最冷的时候，但是冰箱一般都放在家里，而我们冬天的家往往比较暖和(因为有取暖设备)。也就是说，我们家一年到头的温度只有20℃(或者更低)。
但是我们前面说过，只有当环境温度低于10℃(实际上可能高于这个)时，才会影响冰箱的工作。所以这种情况下，即使常年设置三档，冰箱也能正常使用。
