料：羊排500克
辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克
调料：胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克烤羊排的特色：外焦里嫩,肉烂味香.教您烤羊排怎么做,如何做烤羊排才好吃 1.先将羊排去边修整齐；
2.煮锅上火,加入凉水,烧开；
3.将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫；
4.将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头（切块）、孜然、花椒、料酒；
5.将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟；
6.将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,放在烤盘内入炉；
7.烤20分钟左右取出后装盘；
问题二：烤羊排羊腿什么品种的样最好 烤羊腿在入秋之后火爆汕头，大汉应该算是带头者之一，吃过之后不免怀疑是炒作居多。羊腿、羊排是论斤的，但一次最少也要一整只羊腿一整块羊排，也就是说不能散卖。烤到差不多熟了，就转移到食客的小桌子上自己烤。接下来就切割，切割后可以铺在小炉上再烤一烤。吃的时候，直接吃会有较浓烈的骚味，如果裹上生菜，像越南料理那样吃，能中和一下。给的孜然和辣椒味道很淡，味道全部被羊肉抢了，本来是要调理羊肉，反被羊肉调理。切割这活至少需要两人，建议主刀者为男，一只羊腿全部切下来，需要的手劲和力气不可小觑，这是整个烤羊活动最有意思的环节。当然，这也考验切割者的技巧，切得太大块、或者切的纹理不对，口感就减分。整个羊腿最好吃的带皮的外层肉，里嫩外焦。其他部位并无比烤鸡翅之类的好吃，大概是因为羊肉烤之前的腌渍不到位，草原烤肉的粗犷的香味，或者异域风情的诱惑，捕捉不到。环境是在一个露天的大土场，没有厕所，没有停车位，灯光极暗，劣质的音响播着奇怪的网络音乐，几个老熟人吹吹水就算了，约会的话请慎重考虑。
问题三：羊排和羊腿哪个好吃 各有所好 看自己口味 我比较喜欢吃羊排 如果是烤的我比较喜欢吃羊腿
问题四：烤羊排羊腿哪里好吃啊，求推荐 烤羊腿
材料
主料：羊后腿3000克，葱头300克，芹菜200克
做法
1、羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。
2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。
问题五：烤羊排，烤羊腿哪家店好吃 辣子羊腿
材料
主料：羊腿1只（重约1000克）。调料：蒜片30克，剁椒50克，盐、味精各8克，鸡精10克，美极鲜酱油20克，生抽8克，老抽8克，葱段、姜块各30克，鲍汁40克，香葱5克，色拉油30克，高汤2000克，湿淀粉15克，明油15克，绍酒100克。
做法
1、将羊腿洗净，加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。
2、锅内留色拉油15克，放入葱段、姜块各20克爆锅，然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。
3、锅内留色拉油15克，放入蒜片、剁椒、葱段、姜块各10克煸炒出香，放入烧羊腿的原汤、美极鲜酱油、鲍汁调味，用湿淀粉勾芡后淋明油出锅即可。
问题六：烤羊肉串是用羊排肉好还是羊腿肉好？ 羊排肉吃起来较“松”，羊腿肉较“柴”有嚼劲，看你喜欢哪一类？
问题七：谁家做的烤羊排烤羊腿最好吃，请吧友们推荐一下 羊排
材料
羊排，白萝卜，枸杞，老姜，花椒，盐
做法
羊排切小块，洗净，氽烫．
白萝卜切块．
砂锅放水烧开后放入所有原料，大火滚十五分钟，转小火煲制二至三小时即可．
出锅前放盐调味．
问题八：烤羊腿，烤羊排，哪里好吃的 其实啊 和几个哥们一起 到农村买只羊 得1000多吧 用大锅 煮着吃最好 好怀念 那时的 我们
问题九：哪里有好吃的烤羊腿烤羊排？ 我吃过的是在深圳南山的 鹰鹏烤羊腿，感觉味道不错。
问题十：烤羊肉串是用羊腿肉还是羊排肉？ 烤羊肉串用羊腿肉和羊排肉都行
主料：羊肉350克
辅料：鸡蛋10克
调料：花生油100克，食盐3克，味精3克，姜10克，洋葱(白皮，脱水)50克，西红柿50克，面粉100克，芝麻25克，胡椒粉10克，辣椒粉10克，孜然15克
做法：
1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；
2.西红柿切末；
3.葱头切末；
4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；
5.取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；
6.将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。
深圳有好吃的推荐如下：
1、金稻园砂锅粥
小小的铺头，木桌木椅，暖黄灯光，让人不由卸下心防。砂锅粥选料自由度大，最爱还是膏蟹和虾的组合，桌上的免费铁观音是消磨时间的好东西。还做家常炒菜和烧烤。玩累了，去他家宵夜，再合适不过。
人均：56元左右
2、中发源清真餐厅
地道的清真餐厅，吃羊的好去处。烤羊排、烤羊腿、羊肉串、手抓羊肉等，又“香”又“嫩”，价格实惠，非常适合食肉动物。酸奶也不错，货真价实，可以带走羊肉的油腻。环境有西域特色，大厅干净、宽敞。
人均：53元
3、顺德佬天心酒楼
顺德菜做得比较地道。最喜欢三寸菜心，清甜、脆口，不负众望；炸牛奶也不错，对得住顺德佬的招牌。饭后再来份双皮奶。分店如今已经发展到6家，无不客满。青海大厦那家据说是精品店，环境不错。
人均：52元
4、老乡村农家大碗菜
湘味农家菜馆。水库鱼头是大爱，辣得很爽又不会让胃难受，里面的千张相当入味，底汤用来拌面很不错。各类小炒也价廉物美。
人均：38元
1、乐园路美食街乐园路是著名的海鲜一条街，以价格实惠、海鲜种类丰富、新鲜出名。喜欢吃海鲜的朋友，一定不能错过这个宝地。金稻园砂锅粥的虾粥，堪称一绝。舀一勺入口，划过舌尖，丝滑而又香甜。还有华城渔港，是这条街上最火的一家店之一，基本上七点左右，等候的人就已经排起长队。
推荐：宝发海鲜野味食馆、三哥茶餐厅、牛之味等
地址：广深宾馆公交站与京鹏大厦公交站之间
2、盐田海鲜一条街
在深圳流传着“吃海鲜，到盐田”的说法，盐田海鲜街位于深圳盐田，依着海滨而建，十几家中小型海鲜酒家全是三层小楼，顶层设海景露台，底层是海鲜池。
盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点，每个海鲜档前都摆着海鲜池让你挑选，高档海鲜有澳洲大龙虾、南非鲜鲍鱼……。家常海鲜有红心濑尿虾、新鲜大圆贝、青口、花甲、海螺等，让你眼花眼乱。
推荐：师公会海鲜酒家、东煌海鲜酒楼、金龙海鲜酒楼等 地址：盐田海鲜路口公交站
3、蛇口美食街
蛇口是深圳外国人最多的聚集地之一，这里汇集了世界各地数十家餐厅酒吧。到蛇口可以品尝来自全球的美食，美国牛扒、意大利披萨、日本生鱼片，澳洲羊腿、 韩国烤肉、泰国冬阴功汤、印度飞饼…
在蛇口你还可以亲身体验，来自世界各地的异域风情，欣赏到新蛇口绚烂的夜景。许多国外友人都被吸引过来了。快来感受一下这里独特的美食风情吧！
推荐：艾嘉路意大利餐厅、亚马逊巴西烤肉店、樱亭日本料理等 地址： 蛇口太子路海上世界广场
4、华强北美食街
华强北美食街的范围很大，振兴路、华发路、燕南路、中航路等都是华强北美食街范围内的街道。
它是深圳聚集地方风味菜最全的地方，荟萃东南西北的滋味五湖四海的美食，吸引了许多吃货前往，除了是美食的宝地，这里还有休闲娱乐的地方，享受吃喝玩乐一条龙。
推荐：凤凰楼、福鑫记猪肚鸡、天天渔港地址：振兴路、华发路、燕南路、中航路~
5、向西村美食街
向西村曾是深圳著名的城中村，位于深圳最繁华的东门商业街附近，汇聚了非常多美食基本上是非常亲民的小店、大排档、小摊、火锅、鸡煲、烧烤、小吃…各种类型的美食多到让人眼花缭乱。
是深圳云集最多卖猪骨煲及鸡煲的食肆，加上大排档，街头小食及及各色饮品店，形成了一个集吃喝玩乐卖的迷人夜市，又能吃又能玩儿又能逛，简直不要太方便。
推荐：鸡煲之家老店、文和友老长沙龙虾馆、向西村螺味馆、马仔斑鱼等 地址：东门商业街
6、东门町美食街
相信很多人刚来深圳，就会被朋友带到东门，东门不仅是购物的天堂，还是吃货的天堂。
这里有一条美食街，特别多便宜又好吃的小吃，麻辣烫、臭豆腐、章鱼小丸子，咖喱鱼蛋、鸡排、羊肉串、芋圆糖水……逛完街吃上这些美食，心情好到飞起！
推荐：北京烤鸭卷、又卷烧饼、香港沾叔等 地址：地铁至老街站即可
7、车公庙美食街
车公庙美食街就在地铁站内，很容易找到。这里有很多美味的小吃，以湘菜馆居多。人气很高，很热闹，喜欢吃辣的小伙伴，可以在这吃到正宗又地道的湘味，享受各色原汁原味的农家小炒。
地址：车公庙地铁站C出口
8、八卦一路美食街
八卦一路美食是深圳著名的美食街之一，这条路上有着各个地方的风味菜，八大菜系，应有尽有，而且基本上都是连锁店，味道超级正宗。
是深圳云集最多卖猪骨煲及鸡煲的食肆，加上大排档，街头小食及及各色饮品店，形成了一个集吃喝玩乐卖的迷人夜市，又能吃又能玩儿又能逛。简直不要太方便。
推荐商家：辉记餐馆、华神龙川味火锅、米芝莲等 地址：福田区八卦一路
9、龙岗罗瑞合美食街
罗瑞合美食街大多数都是台湾小吃，蚵仔煎，米血糕和大肠包小肠，祖传胡椒饼，台湾古早味，珍珠奶茶等等，纯正的台湾美食的比例占60%。还特地设立了槟榔西施滩。
推荐：蚵仔煎、米血糕地址：深圳市龙岗区龙岗街道南联社区
10、上梅林美食街
说到上梅林美食街，那当然是烧烤了，大排档和烧烤店非常的多。周边居民请客吃饭、周末聚餐都会来这里，回头客非常的多，吃的都是熟悉的味道。
地址：福田区 推荐：大汗碳烤羊腿、十三羊蒙古羊排店、翟记小龙虾等
