新都美食有姜糖、牛肉焦饼、新都白米酥、新都桂花肉丝、宝光素斋、叶儿粑、蒜泥白肉等。
1、姜糖。姜糖，系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃。
2、牛肉焦饼。牛肉焦饼，煎点，特点：色泽金黄，皮酥脆香鲜，馅细嫩微麻。
3、新都白米酥。新都白米酥，是四川成都市新都区的传统食品，始于乾隆年间民间小贩所营，后为新都区“密根堂”店的老板创制，成品具有香甜味美，细腻化渣，营养丰富等特点。
4、新都桂花肉丝。新都桂花肉丝，属川菜系特色新都美食，以猪肉，鸡蛋，味精，淀粉为材料，工艺为炒。
5、宝光素斋。宝光素斋，凡是成都平原川西坝子上的人，无不知道新都宝光寺有一个素斋餐厅。
6、叶儿粑。叶儿粑，又叫艾馍，是川西农家清明节的传统食品，特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
7、蒜泥白肉。蒜泥白肉，是川菜中人们非常喜爱的一款家常风味菜式。该菜以成都的竹林小餐、蜀苑酒楼两处最有名气。
成都新都区的特产有新都柚、姜糖、新都泡菜、新都白米酥等，具体介绍如下：
1.新都柚：是成都市新都区地方名优特产，产于成都市新都区，因果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠佳品，是四川省名优果品之一，产品种植历史悠久，是栽培百余年历史的地方良种柚；
2.姜糖：是四川新都名产之一，相传已有200多年的历史，特点是味甜、略带姜味、绵软滋润、香味浓郁、爽神开胃、生津活血，属疗效食品；
3.新都泡菜：特色是“不变形、不过酸、不走籽、不喝风、不过咸”，品种丰富，色、香、味、形、器俱佳，素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下；
4.新都白米酥：有香甜味美、细腻化渣、营养丰富等特点，是四川新都的传统食品。
