地址:渝中区民生路9号阳光星座2楼 61619998
就在万豪酒楼的右斜对面小巷。
据说是开了几十年的老店,据说味道跟以前变化也不大。
据说一般人有点多,可以提前打电话订位置。不过今天没有坐满,大概还有3-5桌空着的样子。
因为是国营的,装修一般,服务态度也不是很好(俺点菜稍微慢点就被瞪眼色了 -.-||| ),建议坐包房。后来问了包房收费也不贵,小包30,中包50,大包80。
汤锅是88一锅,还有一种一锅4吃148。(粉蒸羊肉,烤羊肉,养生汤,汤锅)
都是清汤锅底。想吃红汤锅底的,还是去小天鹅吧。
吃炒菜也可以,单点羊肉汤,羊杂汤,一碗才9块钱,还是挺实惠的。
一楼是那种吃炒菜,吃米粉的地方,二楼是酒楼,就是吃汤锅的地方了。
味道的还成。个人吃东西是很挑的,吃过这么多家羊肉馆,当然会有特别让人失望难吃的,或者有好的可能差不多,但是似乎感觉没有特别超过的。
比较喜欢的地方是:
1.汤比较淡,就算煮到最后不加汤,也不会咸,不像是那种加味精特别多熬出来的汤。
2.菜品真的很齐全。各种羊肉的炒菜小吃汤锅一应俱全。(比较神奇的是还有羊肉糍粑 -,-)可以点的羊杂之类(比如羊胎羊蹄筋等),品种也很齐全。
比较有人气的,羊肉笼笼(几乎每桌都在点,隔壁桌一人点了一笼 -.-|||),红烧羊排,俺都点了.
感觉还成吧,但是也不是特别惊艳的味道,就是笼笼是有点辣的(个人喜欢更偏甜一点的口味吧),羊排还是烧得很软的,不过膻味当然是没有。
3. 汤锅里的羊肉是很香的。没有膻味,而且有鲜味和羊肉的香味。建议先喝汤再下菜,特别是有些羊杂还是有点膻的,下了汤味道会有点改变。
至于蘸碟,个人不喜欢吃那玩意,不过就是传统的豆瓣酱碟,味道一般吧。
俺后天可能还要去吃,到时候吃了其他的菜,再补充吧。
不过重庆特别正宗的涮羊肉+羊肉泡馍之类的估摸是吃不到的。这家店属于地方特色,红烧或者烤羊肉,口味还是偏辣的(貌似也有孜然口味可选)。
俺去之前查了大众点评网,这个馆子的评价也是排第一,而且评价的人也是最多的。
===
转几个有意思的评价过来吧。
我是山城羊肉馆的忠实粉丝,43岁。在解放碑长大,到现在生活了43年。它的小粉很实惠。30年来几乎每星期要去光顾2次以上,曾经有几年的夏天几乎每天中午要去吃午饭。它的杂汤可以说是一绝,是重庆羊肉馆做得最好,羊杂的火候很到位,比解放碑几家很有名的羊肉馆都做的好。
粉蒸也是很好的菜品。凉拌羊眼也很到位。唯一我不满意的就是它的红烧羊肉分量太少,没去吃过的一般都会误会2,3份都会认为是一份。我推荐如果一人去吃菜品是2-3份粉蒸,一个红烧,如果要2个要分开点。凉拌羊眼,一碗杂汤[注意要自己加盐,加汤免费],或者要个小粉一个杂汤2个笼笼。[别要杂粉或者肉粉]。有人不满意,是因为不会点菜,而且自己又不会吃,它的汤没加盐,就这样吃当然不好吃。别点它做得差的,有次点的火暴羊肾做得很差。去这里就点笼笼[小]千万别要大份,红烧,杂汤,凉拌。炒菜除了泡椒羊肉和火暴羊肝其它的做得不地道。另外有人说服务不好,坐下后没有人理睬,那是因为这里一楼吃饭要自己先去买票,不会有服务员来给你点菜。这是老字号,当然有老字号的特点,小青年当然不懂,还要生气,的确好笑。最后希望大家慢慢品尝。
===
山城羊肉馆一直是我没有吃但是想吃的地方。因为本身不是很喜欢吃羊肉,不喜欢羊肉的腥膻味道,知道山城羊肉馆做法跟北方肯定不一样。今天先看点评,想好了吃什么才来的。点了凉拌木耳,粉蒸羊肉,泡椒羊肉丝,羊杂汤。泡椒羊肉丝太好吃了,嫩滑,泡椒味儿足。汤也喝得干干净净的,头一次吃这么干净。
有呀,很多的哟!烫火锅一般没有羊肉,都是牛肉和猪肉.
涮羊肉可以到 小肥羊 小羊馆 去撒,专卖羊肉的.
另外,有嘿多便宜的,如什么 羊杂汤锅\羊肉汤锅,外面到处都有,很便宜.