浙江立秋吃西瓜

宁波人在初秋吃西瓜是因为初秋的一个习俗。南方有“立秋啃秋瓜”的习俗。在秋天的这一天，人们会吃更多的西瓜来防止秋燥，这已经成为一种习俗很久了。宁波属于南方，所以也会有立秋啃秋瓜的习俗。

西瓜在中国各地均有栽培，品种繁多，外果皮、果肉、种子形态各异，尤以新疆、兰州、甘肃、山东德州、江苏溧阳等地为多。

西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、维生素C等物质。它是一种营养丰富、纯净安全的食品。

除了水，西瓜还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。