各种「矿泉水」、各种「纯净水」、各种「苏打水」……
什么水中贵族、大自然的搬运工、阿尔卑斯山的、心里只有你的……
这些七七八八的水，究竟有何不同？
答案是，确实有些不同，不过只要我们不是天天喝日日喝，你完全可以当它不存在。
先从品类最丰富的「矿泉水」聊起。
这个词儿，最重要的点在前面的那个「矿」字上。
对于矿泉水来说，最重要的莫过于瓶身上那个「营养成分表」。
比较常见的营养成分有钙、镁、钾、偏硅酸等，有的也会标明酸碱度。
打眼看上去，好厉害的样子，似乎喝瓶水就能大补。
指望矿泉水就能得到补充的营养成分，也只有水而已。
至于那些矿物质，只有论吨喝才能表现出效果。
换句话说，几块钱和几十块钱的矿泉水，不同的，也只有价格、包装和产地。
所以啊，喝矿泉水，更多的，喝的是一种情怀。
既然有产地，就说明这水很天然。
至于天然有什么意义……
那是来自雪域高原的纯净，是来自阿尔卑斯山的浪漫，反正不是我这种俗人能理解的。
我要重点说的，是「纯天然矿泉水」。
也就是那种直接从山上流下来的那种，各个景点都不少见。
这种水，绝对够天然。
可是，千万千万记得，甭管这些水蕴含了多少灵气凝结了多少精华被开了多少次光。
听我一句话：
那些瓶装的水，只要是正规厂家出的，至少能保证杀菌消毒。
这些纯天然的，也许大部分情况下喝了没问题，但质量真的不稳定啊！
千万别捧起来就喝！
我不止一次见过有人喝了这些水拉肚子，说自己是「水土不服无福消受」。
什么啊！那明明就是不良微生物超标好不好！
该说纯净水了。
这是争议最大的一种水。
就按字面上理解，纯净水就是「不含任何杂质的水」。
就是纯纯的H₂O。
真正纯净的水是不导电的，最初制备这种水的目的也并不是为了喝，而是为了研究及工业使用。
这种水很不天然，也因此常被人诟病「喝了有害」、「喝了骨质疏松」、「喝了流失营养」等等。
真实情况是，只要你别天天喝日日喝上顿喝了下顿喝，对你的影响，微乎其微。
参照开篇那句话，无论你喝什么水，唯一能补充的营养成分只有水（当然，还能补情怀）。
你喝纯净水，无非也就是补水。
不过也不能说纯净水完全没有问题，它最大的问题是，太纯了，纯的一点儿味道都没。
水本身就是一种无色无味的液体，矿泉水由于微量元素的影响，「有点甜」不至于，但总还是能尝出一些若有若无的「风味」。
而纯净水，完全没有。
所以在食用领域，更常见的操作是将其加入其它食品饮料中——既然它完全没有味道，自然也就不会影响别的味道的呈现。
总之，不佳的口碑加之不良的口感，如今市场上已经很少能见到饮用纯净水的出售了。
蒸馏，无非是一种提纯手段。
理论上，它就是一种纯净水，只是「蒸馏」这个词儿显得非常高大上。
我国古代有一种著名的药引，叫做「无根水」，所谓「露天承接，不使落地」是也。
说白了，也就是天然蒸馏水。
据说用这种水泡出来的茶特别香，还真的有可能。
原理嘛，参见纯净水，它没味道啊！所以能把茶叶的味道原汁原味的呈现出来。
不过还是那句话，真是来自天然的「无根水」，也一定记得，煮开喝啊！
还是按字面理解，凡是有气泡的水，都叫气泡水。
有过欧洲旅行经历的朋友，应该都有买了一大瓶子类似矿泉水的东东，打开却像雪碧一样冒泡。
可瓶子上明明标记着，这确实就是矿泉水啊！
是的，它就是矿泉水，是天然带气泡的矿泉水。
这种带气泡的天然矿泉水水源不常见，价格通常比较高，通常装载好看的玻璃瓶中一小瓶一小瓶的卖。
欧洲人非常喜欢这种带气的饮料，于是更加便宜的替代品也诞生了。
直接往水里面充二氧化碳，喝着更劲爽，还比天然的便宜，何乐而不为？
欧美超市中一买一大塑料瓶的，一般都是这种加气水。
让水带气泡，可不止往水里打气一种方式。
还有一种往水中添加碳酸盐制备的气泡水，这种水就是苏打水了。
与直接充二氧化碳不同的是，这种气泡水通常呈碱性。
不过喝起来，与充气水并没有什么不同，甚至与普通的矿泉水，差异也只在泡沫带来的口感而已。
想不到还有什么其它水了。
总结一下，无论喝什么水，最重要的是饮用安全，而不是「营养成分」，更不是什么「灵气精华」之类虚无缥缈的东西。
在保证卫生安全的情况下，喝几块钱的水，还是几十块的，完全看你的钱包和情怀咯！
