地椒叶味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。
地椒叶一般指百里香，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。
地椒叶的生长习性
喜温暖，喜光和干燥的环境，对土壤的要求不高，但在排水良好的石灰质土壤中生长良好。疏松且排水良好的土地，向阳处。生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中，海拔1100-3600米。
地椒叶就是百里香。
地椒叶是唇形科、百里香属植物百里香，学名Thymus mongolicus的别名，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉。
在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。
简介
是著名的香料植物。地椒气味芳香，可作为蜜源植物。地椒喜干燥的环境，生于山坡等向阳地，在疏松且排水良好的砂质土壤中生长。
地椒，又名千里香，它取自唇形科植物百里香的全草，常被作为一类香料使用。在陕西叫地椒叶；在河北叫地角花等。
地椒叶是凉拌菜、炖羊肉的调料。
地椒叶是植物地椒草的叶子，它也叫百里香，是一种具有浓郁香味，能够人类食用的高营养食材，平时它可以当调味品食用，也能制成凉拌菜或者汤品供人类食用，能让体吸收丰富的营养，并能提高身素质预防一些常见疾病发生。
相关介绍：
百里香（拉丁学名：Thymus mongolicus (Ronniger) Ronn.，别名：长藤草），唇形科百里香属的植物。它分布在中国内地的甘肃、辽宁、河北、山西、山东、河南等地。
其茎斜上升或近水平伸展，花枝多数；叶长圆状椭圆形或长圆状披针形，稀有卵圆形或卵状披针形；先端钝或锐尖，基部渐狭成短柄。
花序头状或稍伸长成长圆状的头状花序，花梗长达4毫米，花萼管状钟形；花冠长6.5~7毫米，冠筒比花萼短，花期8月。它生长于海拔600~900米的地区，常生于山坡以及海边低丘上。
