物质由固态变成液态的过程叫做熔化，物质由液态变成固态的过程叫做凝固。
根据固体熔化的不同特点，固体可分为晶体和非晶体两类。晶体具有一定的熔化温度。熔化时温度保持不变。非晶体没有一定的熔化温度，熔化时温度持续上升。固体熔化时要从外界吸热。
晶体熔化的温度叫做熔点，熔点会受大气压的影响而发生变化，例如，一个标准大气压下，冰的熔点为0℃，当压力升高时，冰的熔点也会相应提升，当压力下降时，冰的熔点也会降为0℃以下。不同晶体的熔点不同。同一个晶体的凝点与熔点相同。
非晶体在凝固过程中，要不断放热，且温度不断下降，非晶体没有固定熔点。
扩展资料：
1888年，奥地利叫莱尼茨尔的科学家，合成了一种奇怪的有机化合物，它有两个熔点。把它的固态晶体加热到145℃时，便熔成液体，只不过是浑浊的，而一切纯净物质熔化时却是透明的。如果继续加热到175℃时，它似乎再次熔化，变成清澈透明的液体。
后来，德国物理学家列曼把处于“中间地带”的浑浊液体叫做液晶。它好比是既不像马，又不像驴的骡子,所以有人称它为有机界的骡子.液晶自被发现后，人们并不知道它有何用途，直到1968年,人们才把它作为电子工业上的的材料。
注：该熔化非彼溶化，该熔化是指对晶体类的物质加热，变成高温度的液体。
参考资料来源：百度百科——熔化与凝固
熔化和凝固都是物态变化。
物质由一种状态变为另一种状态的过程称之为物态变化。
熔化：物质从固态变为液态的现象。（熔化过程需要吸热）
凝固：物质从液态变为固态的现象。（凝固过程需要放热）
晶体和非晶体
有固定的熔化温度的固体叫晶体，没有固定熔化温度的固体叫非晶体。
熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。 （非晶体没有熔点）
凝固点：晶体凝固时的温度叫凝固点。（非晶体没有凝固点）
晶体熔化的条件：1.温度达到熔点，2.持续吸收热量。
晶体凝固的条件：1.温度降低到凝固点，2.持续放出热量。
