有刺，但不多。
鲶鱼，又称作胡子鲶、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。
鲇鱼背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条，无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。
扩展资料
鲶鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。
由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙、磷、锌等微量元素，又是人体骨细胞代谢的主要成分，所以适当吃鲶鱼，既能解除人体疲乏而增添活力，而且价廉味美。
食用功效。
1、催乳：鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
2、去水肿：中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
3、滋补佳品：鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
参考资料：百度百科-鲶鱼
鲶鱼算是刺比较多的鱼。它们的体内存在着一根大刺，起着主要的支撑作用，从而让鲶鱼可以正常进行各种生命活动。如果没有主刺，它们是活不下去的。在这根大刺的旁边还存在着一些小刺。这些小刺同样能起到支撑的作用。虽然小刺的数量不是特别多，但也不能说很少。所以综合来看，鲶鱼也算是刺比较多的鱼。
一、鲶鱼刺多吗鲶鱼是一种常见的鱼，它们的体内是有刺的，鱼刺起着非常重要的支撑作用，是不可缺少的。从鱼刺的数量来看，鲶鱼属于一种刺不是特别多的品种。它们的体内有一根大刺，也就是主刺，起着最主要的支撑作用，让鲶鱼可以正常进行各种生命活动。在这根大刺的旁边，还依附着一些小刺，不过这些小刺的数量并不是特别多。虽然它们的刺并不是特别多，但在食用的时候还是需要注意的，需要小心别被鱼刺卡到。
二、鲶鱼和草鱼比哪个刺少草鱼同样也是一种常见的鱼，跟鲶鱼一样都属于淡水鱼。草鱼也是可以食用的。草鱼也有刺，它们的鱼刺同样有支撑身体的作用。从鱼刺的数量来看，草鱼算是一种鱼刺比较多的鱼。除了一根主要的大刺之外，还有小刺。这些刺不仅比较小，而且数量也是比较多的，在处理的时候非常麻烦。鲶鱼和草鱼相比，草鱼的刺比较多，鲶鱼的刺比较少。因此，从这个方面来看，鲶鱼更适合食用，因为它们的刺在处理的时候更容易挑出来。
