正月初七，据说这一天是人类的生日，也就是人类的生日。人们曾称这一天为“人类日”、“人类日节”或“人类胜利节”。这一天，中国人民胜利了，吃七宝，吃面条，登高作诗。
民俗学专家表示，“人节”反映了中国古代劳动人民祈求纳吉和平安的愿望，以及对“人”本身的尊重。
天人起源于中国古代的创世神话传说。上天创造万物的顺序是:正月初一，鸡、狗、猪、羊、牛、马、人在第二天。“在第七天，创造人。第七天是‘人类日’，象征着人类的起源。
因为前六天代表了动物的生日，时间长了人们就忘记了，但是第七天因为和人类自身有关，所以被人们有意识地保留了下来。"
人民日是“人民和平日”。农历正月初七是中国传统习俗中的“人节”，是春节系列中的重要节日之一。根据专家的著作，人工日在中国至少有两千年的历史。
什么是“人日”？虽然各地习俗不尽相同，但汉代东方朔的《入伙书》中有这样一句话:“农历七月初七，从黎明到黄昏，月色清朗，夜观群星，百姓平安，君臣相见”。可见古人已经把“民安”作为“民天”的核心思想。
摊煎饼
这一天，中国民间会吃春饼卷“盒饭”(熟肉食品)，在院子里摊煎饼“熏天”。
吃七宝汤
一种七种蔬菜做成的汤，在人的一天食用，作为吉兆，据说可以祛邪，治百病。不同的地方有不同的产品，不同的水果和蔬菜，不同的意义。
广东潮汕用的芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、大蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、大蒜、洋葱、香菜、韭菜和鱼、肉等。台湾省和福建用菠菜、芹菜、洋葱、大蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜洋葱聪明，大蒜精于算计，芥菜使人长寿，客家人喜欢用鱼做菜，以食为天。
在汕头市区的大排档，这一天七个菜搭配得很好，无论分量多少，人们都愿意接受。没人说农村一户人家欠了一两菜，在地里摘了一两别人的菜做了七块。
戴仁生
在人民节，中国妇女用彩纸、丝绸、软金银做成小人像，戴在头上。也附在屏幕等上。
送花赢
是人们制作各种花赢(人型赢，款式是花)并互赠的日子。
捕捞生鱼
南方一些地区，在人民节有“捞生鱼”的民俗。钓生鱼的时候，很多人往往会围着一个大盘子，把鱼、食材、酱料往里面倒。每个人都站起来，向鱼挥舞筷子，喊着:“鱼！啊！啊！啊！”而且你要越来越高才能显示出你的提升。
吃面条
大部分地方都有这一天吃面条的习俗，寓意岁月的腿为了长寿与面条纠缠在一起。此外，正月十七、二十七也被视为“人节”。正月初七、十七、二十七分别是孩子、大人、老人的“日”。谁要过“日子”，谁就吃面。
发送Vulcan
在山东的一些地方，有送火把的习俗。用农作物秸秆绑上火把，在自家门前点燃，送到村外，寓意驱除火种，祈求新的一年平安无火。
