海带要煮多久才熟

空窗期2023-02-12  19

海带结要煮5-15分钟才熟,要看具体情况。

一般15分左右就熟了,但如果是经水泡过的海带,煮5分钟即可食用,在煮海带时,要随时翻动,这样能够是海带受热均匀。要注意在食用海带时不能长时间的浸泡,通常浸泡6小时就可以,若浸泡的时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素和无机盐等,也会溶解到水中,营养价值就会降低。

海带焯水煮15分钟能熟。以下是凉拌海带丝的做法:

准备材料:海带100克、大蒜5瓣、老醋适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

步骤一:把新鲜海带切丝。

步骤二:锅里放水烧开,放入海带丝煮15分钟。

步骤三:把海带丝捞到冷水里过凉,放一旁备用。

步骤四:碗里加入1勺醋,1勺生抽,盐,搅拌均匀。

步骤五:把大蒜剁成蒜末。

步骤六:把蒜末放到海带丝里。

步骤七:把料汁倒入海带丝里。

步骤八:加上几滴香油,搅拌均匀。

步骤九:凉拌海带完成。

1、一般海带煮10分钟左右就可以了,一般不会超过15分钟,煮得时间长了海带的营养成分会流失。

2、因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时还需要注意在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉,并且清洗干净,然后捞出后就可以食用了。

3、如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。


转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/2946539.html

最新回复(0)