大蒜如何保存才能不发芽

蒜苗要直接扔掉。大蒜发芽会消耗很多营养，导致营养流失，所以不能再吃了。大蒜保存时，可以挂在通风处，并做好防潮措施，也可以用保鲜膜包好再放入冰箱保存。

1。直接扔了吧

大蒜发芽需要直接扔掉。大蒜在发芽的过程中会消耗大量的营养物质。大蒜发芽后，营养成分已经耗尽，可能会腐烂变质。不能再吃了，直接扔掉。

2。通风和保存

大蒜可以储存在通风的地方。大蒜发芽时，通常是在温暖潮湿的环境中。所以大蒜要装在网兜里，然后挂在通风干燥的地方保存，这样大蒜才能长期保存。

3。冷藏保存

大蒜可以放在冰箱里冷藏。将大蒜用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷藏区保存。低温会抑制大蒜的新陈代谢，从而延长储存时间。但冷藏区的温度不能低于0度，以免冻坏大蒜。