菜米饭的步骤:
主料:东北大米200克。
辅料:玉米油少许、盐少许、酱油少许、豌豆少许、土豆少许、香菇少许、胡萝卜少许、水适量。
步骤:
1、准备东北大米。
2、放入电饭煲中。
3、添加适量水寖泡10分钟左右,让米充分吸收水分。
4、准备豌豆,土豆丁,香菇丁,胡萝卜丁备用。
5、将泡米水倒掉,加入少许玉米油,盐,酱油搅拌均匀。
6、将各种食材放入米中。
7、添加适量的水。
8、按键开始焖饭,大约40分钟左右出锅。
9、“好米产自好生态,狠粮优选优质精米”装入碗中,营养丰富,口感极佳的米饭就好了。
菜米饭的做法
用料
主料大米300克香肠3根莴笋叶1把
调料色拉油适量食盐适量水适量
菜饭的做法
1.把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶
2.把莴苣叶清洗干净后切碎
3.广式香肠斜刀切片
4.热锅冷油,加入广式香肠爆香后马上取出备用
5.把莴苣叶放入锅中翻炒
6.到叶子焉下去就差不多了
7.把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里
8.加入适量的的水和盐调味
9.摁下电饭褒煮饭键就等着开吃
烹饪技巧
1、做菜饭一般要用到比较多的叶子,所以可以在菜场里专门买,而且价格也便宜。
2、做菜饭一定要把香肠和这个莴苣叶在油里煸炒过才香,但不能炒过头,叶子焉下午就可以,如果你放咸肉也要把记得煸炒一下,油量记得比平时炒菜略微多一点点。
3、加水后记得要放盐和味精调味,或者用自制味精。
4、这个菜饭和平时电饭褒煮饭是一样的,但是水量记得比你平时煮白饭的用量少四分之一左右,那样正合适。
5、莴苣叶子口感较差,可以在烹调之前,先焯一下水,炒的时候,适量的多放一些食用油,口感就会变得比较滑。