薄荷糖是以白砂糖、薄荷为原料，调配而成的一种糖果。薄荷糖的主要成分是碳水化合物，提供给人体能量，但对特定消费者来说，过多食用糖果会造成人体内能量积累，影响正常食欲。
薄荷糖中的糖分会滋养口腔细菌导致口臭。澳大利亚牙医JamesBuchanan称，嚼薄荷糖可能没法让口气清新，反而会使口臭变得更严重。他解释道，虽然薄荷糖被广泛宣传为可以用来消除口腔异味，但实际上其糖分会滋养口腔细菌导致口臭。
因为传统的薄荷糖中添加了蔗糖和其它甜味剂，这些糖就是口臭细菌的养料，会制造出含硫化合物，而牙菌斑遇糖产生的酸，更是使牙齿脱钙造成龋齿的重要原因。但是现在有很多薄荷糖或口香糖已经改善配方，以木糖醇作为甜味剂。和蔗糖不同的是，木糖醇是一种天然糖醇，口腔细菌无法吸收木糖醇作为养分，因此随着木糖醇的使用时间越来越长，口腔内细菌产酸的能力被削弱，继而使得酸的水平降低，牙面的菌斑和致龋细菌也会逐渐减少。
1、食材：薄荷叶、细砂糖。
2、采摘或购买的新鲜薄荷叶。
3、薄荷摘下洗去泥，晾干备用。
4、晾干的薄荷叶放入碗中，加细砂糖，用小擀面杖搅烂，直至所有的叶子和砂糖都完全融合即可。
5、搅好的薄荷糖装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，随食随取。
