包菜（卷心菜）的热量是24大卡（100克可食部分）。
1棵包菜的热量是97大卡（470.0克，可食部分404.0克）
1盘（小）包菜的热量是21大卡（100.0克，可食部分86.0克）。
每100克包菜含有碳水化合物4.60克，脂肪0.20克，蛋白质1.50克，纤维素1.00克。
卷心菜的选购方法
1、首先看外观，外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。
2、其次看颜色，颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜，这种圆白菜营养也更好。
3、再次看根部，如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了，不建议购买。
4、最后试一试手感，一般情况下，相同大小的圆白菜，分量重一些的比较好，而且用手捏时，如果感觉圆白菜捏不动，很硬，表明这种圆白菜很新鲜。
爆炒圆白菜
(热量:48卡/100g)
1盘爆炒圆白菜(200.0克)含有热量97大卡，需要散步66.9分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物7.04克脂肪2.58克蛋白质2.05克。
炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
