巨无霸汉堡的做法

巨无霸汉堡的做法

巨无霸汉堡是一道美味的菜肴,是汉堡系列的一大招牌，热量极高。是一种高碳水化合物、高蛋白的快餐食品美味且营养价值高,是人们极爱吃的一种食品。下面，我就教教大家巨无霸汉堡的做法，一起来学学吧!

巨无霸汉堡的营养价值

富含糖类、蛋白质和脂肪，维生素和纤维素含量太少了，常吃会导致营养摄入不平，长期热量摄取过高会容易造成很多疾病，但是同样热量过低，人的体力跟不上，要摄入适量。

巨无霸汉堡的制作方法

食材明细

高筋面粉 400克

细砂糖 50克

鸡蛋 50克

盐 5克

黄油 40克

活性干酵母 8克

奶粉 25克

清水 260ml

牛肉馅

洋葱碎

意大利香料

面包糠

起司片

酸黄瓜片

圆生菜丝

鲜番茄片

沙拉酱

巨无霸汉堡的烧制过程

1、把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。

2、然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。

3、为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。

4、烘烤前用毛刷涂抹蛋液。

5、涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。

6、把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。

7、至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。

8、牛肉馅里面放，盐。

9、蛋液。

10、黑胡椒粉。

11、洋葱碎。

12、面包糠。

13、拌匀。

14、再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。

15、拌匀。

16、煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。

17、然后把合好的'肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。

18、煎好的肉饼。

19、沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。

20、把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用。

巨无霸汉堡烧制注意事项

1、制作三文治时，要等吐司面包晾凉后才能切片，否则太软，切时容易跑刀，会出现薄厚不均现象。

2、三明治馅料可随意自己来调节，只要自己喜欢的就行。

3、制作汉堡时，可单层，亦可双层，任自己来决定，材料也可视自己喜好而定，这款是比较标准的用料，味道浓、品种多、口味全，吃起来酸、咸、甜、辣、香，全有了。

麦当劳巨无霸汉堡里面有牛肉、起司、少量生菜等。

巨无霸为知名速食连锁店麦当劳的主要产品之一，该产品于1968年起开始发售。该汉堡产品以上下两层（或上中下三层）面包夹住牛肉、起司、少量生菜等七种食材。

巨无霸因有独特酸甜多变口感，并以两片牛肉为号召，因此长期成为麦当劳主打产品。与其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合并饮料等附餐成为套餐。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌巨无霸。

5厘米。迷你巨无霸汉堡来源于德国的城市汉堡市。在19世纪时，汉堡市的人民都会把牛排捣碎，再做成固定的形状来吃，这种食用方法传到了美洲。迷你巨无霸汉堡直径5厘米，麦当劳的所制作出的迷你巨无霸汉堡只有个头迷你，里面所添加的调味酱和配料都与巨无霸汉堡相差无几，迷你巨无霸汉堡不仅制作方式，口感不错，而且营养丰富。

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