石斛，兰科植物之一，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效，随着花卉产业的兴起人们发现它有很高的观赏价值，因而归入洋兰的范畴，逐渐从草药圃跨进到大花园中去，成为当今非常时兴的新花。是不是你要了解的青榄石斛炖瘦肉
材料：土猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。
做法：
1、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；
2、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；
3、猪瘦肉剁成肉沫备用；
4、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热，水开后放入肉沫炖三小时加入盐即可
石确和花旗参红枣可以一起炖汤喝，最好加入鸡一起煲汤喝，营养价值更好，口感清香鲜美。
做法
1石斛10克左右，花旗参少许
2鸡
3用开水过一下
4红枣3粒，对半切开，把枣核去掉
5锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去
6电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
72小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤
8成品，唔好香啊，喝着甘甘的，很好喝
