黑枸杞可以泡白酒。如果是单纯用枸杞泡酒的，比例是10:3，就是1000克酒用300克枸杞，多一点也没关系，但最好不要多于600克。
黑枸杞泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以黑枸杞泡药酒要选用清香型白酒。
黑枸杞酒注意事项
黑枸杞泡酒不宜选择塑料桶：PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，黑枸杞泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
黑枸杞泡酒一定要选择高品质黑枸杞，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，只有酒、容器、黑枸杞等都用品质好的，泡出来的黑枸杞酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。
以上内容参考 百度百科-枸杞酒
对于黑枸杞的食用方法，有人说女性食用黑枸杞最佳方法是泡水喝，而男性则是泡酒。那么，黑枸杞可以用什么酒泡？黑枸杞泡酒喝的功效是什么？
黑枸杞可以泡酒吗黑枸杞可以直接嚼食，也可以用来泡酒；最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50—70度水温最合适；100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放点，我们的黑枸杞是可以冲泡4次的黑枸杞，花青素含量非常高。
黑枸杞最实用的功效就是延缓衰老、抗癌、明目、滋补肝肾、和提高免疫力，还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
黑枸杞泡酒的方法1、黑枸杞泡黄酒
原料：黑枸杞50克，黄酒2000毫升
制法：将黑枸杞浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30——50毫升，每日服2次，饭后服用。
功效：清肝明目，疏风散热，肝虚白内障，
2、黑枸杞海马酒
原料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。
制法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。
功效：滋补肾阳
3、黑枸杞龙眼酒
原料：黑枸杞、龙眼肉各50克，好白酒500克。
制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。每次饮1小杯，每日1-2次。
功效：补脑益肾、补气益精
4、黑枸杞党参酒
原料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。
制法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：补气健脾，养肝益胃，改善脾胃气虚，腰酸头晕。
5、黑枸杞强身酒
原料：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
制法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成，每日早、晚各服1次，每服15毫升。
功效：养心安神、补血益精、强身健体。
6、黑枸杞虫草酒
原料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
制法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10——20毫升。
功效：补虚益精，祛寒助阳。
7、黑枸杞参白酒
原料：黑枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
制法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10——15毫升。
功效：填精髓，补肾健脾，益气，改善腰困体倦，食欲不振。
黑枸杞泡酒的功效黑枸杞酒，其味香甜，可以说含有丰富的营养成分，据专家分析，枸杞含有一定的蛋白质，粗蛋白，胡萝卜素，维生素，用枸杞子泡酒喝具有一定的功效，黑枸杞是肝肾同补的良药，它味甘性平，归肝肾经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效，由肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽等。
黑枸杞可以泡白酒，黑枸杞分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏，中亚、高加索和欧洲亦有分布，耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。
