正常情况下,油菜籽出油率为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。油菜籽是中国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。
油菜籽
油菜籽也称为芸苔子,是十字花科作物油菜的种子,油菜的角果较长,结荚多,粒本饱满。
油菜分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上,产量占中国油料总产量的30%以上,居世界首位。
油菜是我国主要油料作物之一,栽培方式分育苗移栽和免耕直播两种,大部分种植区域主要采用育苗移栽方式。
油菜籽出油率是百分之三十到百分之四十左右,出油率算是很低的。每100斤的油菜籽可以出油30-40斤。它有很多个品种,品种不同它的出油率也不同。想要更多的榨油,那就要先将里面的杂质去除,还要趁热的时候进行,最好在榨油的时候加一些谷糠。
100斤菜籽能榨40斤左右的油。吃菜籽油的好处:
1、菜籽油的饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。
2、菜籽油中含有丰富的维生素E,类胡萝卜素,以及铁等微量元素,这些都是人体所需的。
3、菜籽油其中蕴含的脂肪,生素和微生物铜是可以大幅度的提高和促进人体健康的东西,对于改善血液循环有着很重要的的作用,有着心血管疾病的老人。