粑粑是什么

铍矿2023-02-06  21

粑粑是粪便,俗称大便是人或动物的大肠排遗物。

食物未被吸收而产生的残渣部分,由消化道通过大肠,从肛门以固体、半流体或流体形式排出体外。又称“屎”,或者在东北方言内称“粑粑”。对于农民来说,粪便可以作为较好的庄稼的有机肥料。

粪便的四分之一是水分,其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌,还有维生素K、维生素B。

扩展资料:

1、便呈黑色或褐色,这是一种警讯,但不必慌张去医院,只要注意健康饮食,便可呈现黄色。可如果排出来的大便比平常还黑,或呈现紫色,就必须特别注意,这有可能是胃或肠出血。这种状况是血液混入大便之中,在排泄出来之前,颜色由红色变成黑色,必须立即看医生。

2、 大便气味的主要成分是吲哚、粪臭素、硫化氢、胺、乙酸、丁酸。其中吲哚和粪臭素是产生恶臭的根源,这是蛋白质被肠内坏细菌分解所形成的物质,换句话说,如果摄取大量的高蛋白质,大便就会变得很臭。而这些东西对人体都是有毒害的,在肠道正常的人——比如婴儿的大便中是不含这些成分。

参考资料:百度百科-粪便

粑粑(bā bā)是方言,指的是饼类食物。

粑粑是广西、贵州、安徽、江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区及萍乡地区常见的传统食品之一,制作方法众多,风味各异,十分美味。

云南特色:

饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。

制作饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。

待熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的,木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案,压制出的饵块饼也就有各种花样了。

饵块的酱,昆明人最爱吃的酱是芝麻花生酱,这种酱香甜可口。而且还有甜酱、辣酱,甚至云南豆腐也做了饵块酱。 由"鸡丝炒饵丝"发展成了卤饵块,以"端仕街的卤饵块"最为出名油亮红润、浓香扑鼻,油而不腻。

大理巍山的"粑肉饵丝"可谓"都饵块"之精品。肥肉肥而不腻,入口即化瘦肉并不用刀切断丝,筷子一戳就分解开来。昆明塘双路有一巍山籍人士开了家小店,知情者找上门去吃,香饵块直吃得人油汗淋淋,颊齿留香。


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