山流水是专指“和田玉”中的山流水料，价值好于山料，仅次于籽料。是产自高海拔的和田玉山料原生矿受到自然因素滚落，一部分被冲到河床但是没有完全形成为籽料，一部分还在半山腰。所以一般来说，山流水的料，有大块儿的，没有籽料的鹅卵石状，但是又没有山料的棱角。新疆本地人戏称“山流水料是籽料的妈妈”。籽料是专指“和田玉”中的籽料，经过地壳运动，让昆仑山的山料掉到河里的玉石，经过超长时间的河水冲刷和氧化，让他表面如鹅卵石形状，吸收了很多大自然的营养，所以很温润。它经过长时间的河水漂流变得细腻晶莹、如凝如脂，才成为著名的和田玉籽料。
品质不一。山流水品质不一，有些山流水的品质比较差，很难出货，所以导致整体价格并不高。有一部分的山流水料还带有皮色，商家便吹捧成籽料来糊弄。
山流水是和田玉的一种独特形态，它被认为是介于籽料和山料之间的一种形态，在很多山料玉矿山下的河流里都能捡到山流水。
