丝瓜豆腐汤，味道鲜美，很值得动手尝试噢！有很好美容的效果，还补充营养元素，鲜美的豆腐加上营养清甜的丝瓜，翠绿的健康色看着就很有食欲。下面我给大家介绍一下具体的做法，如果有喜欢的人话可以收藏哦！
食材选料：
适量鲜嫩的丝瓜，隔壁借来的嫩豆腐，适量的干枸杞，适量的香葱，适量的大蒜，适量的精盐，适量的食用油，适量的胡椒
做法步骤：
首先先将丝瓜清水洗净去皮之后切滚刀块待用，
豆腐切小块，取一个干净的碗放入少量的精盐，再放入适量的清水。将之前切好的豆腐块放入其中侵泡20分钟左右备用；
枸杞清水冲洗一遍之后放入盆中侵泡15分钟，香葱清水洗净之后切段；
起锅放入适量的食用油。油热之后放入适量的葱段，大蒜掰成瓣去皮切片放入其中，爆炒出香味，放入之前切块的丝瓜，炒至丝瓜颜色变深之后放入适量的清水，大火煮沸之后转中火；
豆腐捞出沥干水分放入锅内，再放入适量的枸杞，往锅内放入适量的精盐，再放入胡椒粉的调味，转小火慢炖，撒适量的葱花，既可以出国。
用料
丝瓜 半根
豆腐 一小块（一人食）
蟹味菇 一小把
盐 适量
大蒜 一瓣
鲜姜 两片
花生油 适量
丝瓜豆腐汤的做法
丝瓜去皮切滚刀块儿，豆腐切小块，大蒜拍碎，鲜姜切片，蟹味菇洗干净备用。
锅里倒少量花生油烧热，爆香蒜末和姜片，放丝瓜和豆腐煸炒再放蟹味菇翻炒几下，加适量水大火烧开，加适量盐调味，继续大火滚五分钟就可以出锅了。
汤浓味鲜，蟹味菇也可以换成香菇
