苦瓜煲老鸭汤的功效与作用

苦瓜是寒性食物，所以吃苦瓜有清热解暑的功效，可以缓解上火的症状。苦瓜含有丰富的营养物质，包括苦味物质和膳食纤维，可以帮助人的肠胃蠕动。所以吃苦瓜也有降血脂、润肠的功效，适合便秘人群多吃。

苦瓜是一种寒性食物，所以夏天吃苦瓜有清热解暑的作用，对上火引起的疮、口干、咽痛等症状也有缓解作用。但寒性体质的人最好不要吃太多苦瓜，胃不好的人也要少吃苦瓜。

苦瓜营养丰富。其中所含的苦味物质能增强食欲，不增加热量的摄入，还能帮助人体肠道的蠕动。所以吃苦瓜也有降血脂的作用。对于想减肥的人来说，吃苦瓜还可以降血脂。

苦瓜含有大量的膳食纤维。吃苦瓜可以促进肠胃消化，润肠通便。便秘的人可以多吃苦瓜。建议将苦瓜榨成汁喝。一天喝500ml左右就够了，可以在吸收维生素的同时促进消化。