需要材料：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，鸡精5g
1、准备好需要的材料，如下图所示：
2、锅里油预热，辅料翻炒片刻。
3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟。
4、火不宜太大，刚好沸腾即可。
5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。
6、起锅滤渣，牛肉酱汁就做好了。
酱汁是由黑胡椒和酱油拌匀而成的，酱汁牛排具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛里脊 1片、茄子 2个、酱油 1茶匙、四季豆 适量、黑胡椒 少许、色拉油 适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
2、把牛肉敲松散。
3、锅里加水将时蔬下锅煮至熟透备用。
4、锅里放油，放入牛肉煎熟。
5、黑胡椒和酱油放碗里拌匀。
6、倒入锅中煮至汤汁稠浓。
7、搭配时蔬放一起，这样就可以了。
