2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。这样煮出来的玉米,略带甜味。
3、留玉米须。
4、保玉米须和玉米洗净,摆放在煮锅内。冷水没过玉米即可。大火烧开后,小火继续烧20分左右钟即可。
5、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
1、煮糯玉米需要20-30分钟;
2、一般来说甜玉米和鲜玉米在煮沸后10-15分钟内即可煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等,还需要5-10分钟。
3、把糯玉米须和糯玉米洗净,放在滚烫的锅里。水没过玉米。大火煮开过后,小火将继续煮约20分钟即可。剥去糯玉米外层的厚皮,留下里面两层薄薄的皮。带皮煮的玉米会比较点甜,更有香味一点。煮熟的玉米最好马上沥干。不要在沸水里泡太长时间,否则玉米的味道会很淡。
糯玉米是大家在平时食用较多的一种玉米,这种玉米含有丰富的纤维素以及微量元素,而且玉米的甜度比较低,口感偏糯米性,是比较适合大家食用的,所以糯玉米食用可以直接水煮的方法,水煮的时间需要15分钟,煮熟的玉米可以直接捞出食用,大家可以来了解糯玉米的制作方法。一、糯玉米煮多久
糯玉米白色的居多,煮熟之后,玉米粒会呈现稍许粘牙状,只要用15分钟基本上就可以煮好,并且煮过玉米的水也可以喝,味道很香甜!
二、具体煮法
(一)用电饭锅煮玉米
将洗干净的玉米放进电饭锅内,盖好锅盖,需要一个小时才能将玉米煮好。
(二)用煤气锅煮玉米
将洗净的玉米放入煤气锅中,盖上盖子,需要20分钟就能将玉米煮好。
(三)用高压锅煮玉米
是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里,盖上锅盖,只需要15分钟,玉米就能煮好。
三、玉米的功效
玉米的7大功效
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止动脉硬化
糯玉米煮多久
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
4、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。
糯玉米煮多久小伙伴知道了吗?因为品种的特殊,所以糯玉米比其他一些玉米煮的时间要短很多,只要煮开捂一会就会变软变糯,就可以吃了,所以小伙伴们平时喜欢吃玉米的话,还是多选择糯玉米这个品种,吃起来香甜可口和软糯,你一定会喜欢吃的。