第一种方法：将土豆放在黑袋子中，让土豆处于一个避光的环境。保存时不要清洗，直接将土豆放进黑袋子中，将口扎紧，然后放在一个阴凉通风的地方。
第二种方法：将土豆放在纸箱，利用小苏打保存土豆。一个干燥的纸箱中铺上报纸，在报纸表面撒少许小苏打，将土豆放在纸箱内，然后将纸箱盖起来，放在一个阴凉通风又避光的地方。
第三种方法：将土豆放在盐水里浸泡，再用纸箱保存土豆。
这个方法需要清洗土豆，清洗时不要将土豆表皮弄坏了，只需要清洗掉泥巴或者脏东西即可。然后在干净盆中放适量食盐，加入适量清水，盐和水比例为1：15，搅拌均匀后，将土豆放进盐水中。
浸泡五分钟，时间到后，捞出土豆放在一个阴凉的地方，直到土豆表面干燥为止，最后将土豆放在纸箱里保存。
土豆保存不发芽的方法：
1、避光法：在东北，农村家家都有一个地窖，所以土豆保存一年也不会变绿和长芽。这是一种利用避光原理来阻止土豆发芽的方法。因为土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，所以装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处。这个方法能让土豆保鲜大概半年。
2、加苹果保存法：建议用户把苹果和土豆放到一起能起到抑制土豆发芽的速度，这是因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。所以如果你储存的土豆比较多，可以多放一两个苹果，然后密封放阴凉阴暗处，保鲜期能有半年左右。不过土豆绝对不能接触过水，直接带着泥巴保存就可以。
3、小苏打保存法：需要注意找一个纸箱在纸箱的底部铺上一些卫生纸，均匀地撒上两大勺的小苏打，再放入土豆，双重保险的话，也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来。卫生纸可以吸入土豆里的潮气，能够延缓土豆腐烂的时间，小苏打则可以有效地阻止土豆长芽。
以上内容参考 百度百科-土豆
土豆保存时不发芽可以裹保鲜膜、放盐水里浸泡、和苹果保存等，以裹保鲜膜为例，操作步骤如下：1、将土豆放到阳光下晾一会，如果有泥土，要用干抹布将其表面擦干净。
2、在土豆表面裹几圈保鲜膜，然后将其放到黑色塑料袋里。
3、然后将其放到阴凉、通风的地方保存就可以了。
盐水里浸泡：在盆子里倒入温水，然后放入适量食盐后进行搅拌，将土豆放入盐水中浸泡一会，浸泡后把土豆身上的物质给清洗，捞出后放到干燥的地方即可。
和苹果保存：将土豆放入箱子里，然后放一个苹果进行保存即可，因为苹果在放置过程中会会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止土豆发芽。
以上就是保存土豆的详细方法步骤了，大家可以根据最适合自己的方法去进行选择。
