常常可以用不同长度的旋光管和不同的样品浓度测定某物质溶液的旋光度α，并按下式进行换算得出该物质的比旋光度[α]。
式中：C--溶液的浓度（g/100mL）；l--旋光管长度（dm）。
若被测物质是纯液体，则按下式进行换算。
式中：ρ--液体的密度。
扩展资料
比旋光度是受温度影响的，因为旋光度会受到分子构象的影响，而分子构象又会受温度的影响，例如丁烷的邻位交叉或反式构象，就会随温度发生变化。
比旋光度还受光波长的影响，通常人们会用钠灯，他们具有589纳米的黄色谱线，被称作D线。测定旋光度实验通常会特定于589nm波长的光，还有测量温度是20或25℃。
浓度c也很好理解，还是假想一下糖溶液，如果糖溶液浓度×2，物质的量也会×2，那么光的旋转也会×2，切忌注意浓度的单位是g/ml。
参考资料来源：百度百科-比旋光度
许多物质具有旋光性，如含有手征性碳原子的有机化合物，即当平面偏振光通过这些物质（液体或溶液）时，偏振光的振动平面向左或向右旋转，这种现象称为旋光。偏振光旋转的角度称为旋光度，旋转的方向与时针转动方向相同时称为右旋，以“+”号表示；如与之相反,则称为左旋,以“-”号表示。这些旋光性质为化合物的特性，可以用于鉴别和定量测定。
为便于比较，通常将旋光度换算成旋光率（又称比旋光度），其定义为在一定温度下，一定波长的偏振光透过每毫升中含有1克旋光性物质的溶液1分米长时所旋转的角度。
