花白的拼音是： [ huā bái ]。
意思是黑白混杂，多用来形容须发。引申为混淆。抢白，奚落。卷心菜。
卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。
出处
夏衍《上海屋檐下》第一幕：黄父是一个十足的乡下人……须发已经有几根花白。
元李行道《灰阑记》第一折：你是我同胞亲妹子，我特来投逩着你，一文盘缠也不与我，倒花白了我这许多。
《醒世姻缘传》第十回：高氏接说：“珍哥撞见了，就嚷成一块，说海会是个道士， 郭姑子是个和尚，屈枉晁大官人娘子养着他，赤白大晌午的，也通不避人，花白不了。”
据《本草纲目》中记载，甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。
头发花白的“花”意思是：杂色的，有花纹的。
“花”字本身的意思是花朵，后引申为像花的东西、错杂的颜色、虚伪的、模糊不清、用掉等意思。
花白：别称“莲花白”，意思是黑白混杂。多用来形容须发。出自现代作家夏衍《上海屋檐下》第一幕：“ 黄父是一个十足的乡下人……须发已经有几根花白。”
有时也引申为混淆，明末清初西周生 《醒世姻缘传》第十回：“ 高氏接说：‘ 珍哥撞见了，就嚷成一块，说海会是个道士， 郭姑子是个和尚，屈枉晁大官人 娘子养着他，赤白大晌午的，也通不避人，花白不了。’”
头发花白一般用来形容老年人上了年纪，岁数大了，头发表现出来的颜色逐渐变白的特征。
扩展资料：
描写头发花白的诗：
1、《农家望晴》——唐.雍裕之
尝闻秦地西风雨， 为问西风早晚回？白发老农如鹤立， 麦场高处望云开。
译文：曾经听说秦地刮起西风就会下雨，西风啊，你什么时候回去啊？头发花白的老农久久站立在麦场的高处，盼望着乌云散去、太阳重现。
2、《秋浦歌》——唐.李白
白发三千丈，缘愁似个长。不知明镜里，何处得秋霜？
译文：白头发长到三千丈，只因为愁绪是这样长。我对着明亮的镜子，不知道从哪儿得来了这么多的寒霜。
3、《上阳白发人》——唐.白居易
上阳人， 红颜暗老白发新。莺归燕去长悄然，春往秋来不记年。
译文：上阳宫人啊，上阳宫人，当年的花容月貌已经暗暗消失；如今已是垂暮之年，白发如银。黄莺儿归去了，小燕子飞走了，宫中长年冷清寂寥。就这样送走春天，又迎来秋天，已经记不得有多少年。只知对着深宫，望着天上月，看它东边出来，西边落下；我已经见过四五百回月缺月圆。
参考资料来源：
百度百科-花（汉语汉字）
百度百科-花白
配料：菜花 400克、花生油 适量、精盐 1克、红椒 1个、蒜 3瓣、干辣椒 2个、干花椒 2克、豆豉香辣酱 15克、鲜酱油 3克、老抽 1克、糖 2克、白胡椒粉 1克
烹饪步骤：
1.备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜
2.花菜用盐水浸泡半小时后洗净
3.把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块
4.干辣椒段和花椒
5.无油烟炒锅中倒入适量油，开启中火
6.当锅中的火红点由双色变成全红时，便可以开始烹饪了
7.下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒
8.为了加快成熟度，期间可以盖上锅盖边焖边炒
9.直到把花菜煸熟，变软，有些透明状盛出备用
10.再起油锅，中小火把花椒炸香后捞出
11.放入蒜片和干辣椒段
12.煸出香味后倒入豆豉辣酱煸炒一会
13.放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀
14.放入红椒块和白胡椒粉翻炒片刻
15.倒入煸熟的花菜，炒拌均匀即可出锅，装盘开吃吧，非常入味哦！
烹饪小贴士：
花菜的挑选方法：
1、看颜色
好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜谱不新鲜
2、看花球
选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。
3、看叶子
叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了，此外还要注意叶子可不要太多哦，否则会占分量。
