一般用偏重亚硫酸钠淬灭二氧化硫气体。
淬灭步骤如下:
在偏重亚硫酸氢钠溶液中加入一定量的纯碱，生成亚硫酸钠的悬浮液。通入二氧化硫，生成亚硫酸钠结晶。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。中文别名:偏重亚硫酸钠一缩二亚硫酸钠重硫氧焦性亚硫酸钠偏亚硫酸钠焦亚硫酸钠食用焦亚硫酸钠。
外观:白色或微黄色结晶形粉末或小结晶
产品规格:二氧化硫≥ 65%
铁≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
PH值:4.0-4.6
化学品中文名称:偏二亚硫酸钠
化学品英文名称:sodium metabisulfite
类别:抗氧化剂。
折叠性状用途
焦亚硫酸钠偏重亚硫酸钠重硫氧Sodium metabisulfiteSodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5
分子量190.10
外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末有二氧化硫味、酸、咸贮存日久色渐变黄。
熔点(℃):>300(分解)
相对密度(水=1):1.48
溶解性:溶于水，水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。
偏重焦亚硫酸钠的保质期是2年。焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
英文别名: disodiummetabisulfitedisodiumpyrosulphitefertisilometabisulfitedesodiumSodiummetabisufitesodiummetabisulfite(na2-s2o5)sodiumpyrosulfite(na2s2o5)Sodium dissulfiteSodium disulphiteSodium pyrosulphite
中文别名：偏重亚硫酸钠；一缩二亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；焦亚硫酸钠；食用焦亚硫酸钠。
