2、每天定时定量地喂给各类饲料，以促进鹿对各种饲料的消化吸收，否则，就会打乱鹿的进食规律，引起消化机能紊乱，影响其生长发育。
3、鹿在夏秋季节应以采食青绿粗饲料为主，冬春则要加喂贮备饲料和精料。饲料变更时，新饲料要逐渐增加，使鹿的消化机能逐步适应，否则，会引发各种肠胃疾病。
4、鹿采食后，饮水量大而且次数多，供水量必须充足。特别是夏季，要加大供水量，冬季以饮温水为宜。
5、鹿的神经极其敏感，经常竖耳听声，一有动静就乱跳乱窜，有的甚至会跳越圈墙。因此，平时要保持舍内安静，饲养人员的动作要轻，不要大声喧华。
6、养鹿场或养鹿个体户一定要建立严格的卫生防疫制度，出入门设防疫池。饲料及饮水要清洁卫生，圈舍要勤打扫，保持干燥。水槽、料槽要经常消毒，杜绝疾病的发生。
1、生茸期饲养管理。
梅花鹿生茸期一般为4-7月，5-6月为长茸旺期，平均每天长茸40-45克：马鹿生茸期为3月下旬至7月初，生茸期较梅花鹿短，茸生长快，平均日增量为梅花鹿的1-2倍。
此期公鹿的营养供应既要满足自身生长发育的需要，又要提供茸生长的营养物质。因此，不仅需要大量的精饲料和青饲料，还需不断补充矿物质和食盐。梅花鹿每日配精饲料2-2.5公斤．多汁料2-3公斤，青粗料3-4公斤，骨粉30克，食盐25克；马鹿个体较梅花鹿大，每种饲料的供应量需增加主料1-2公斤和配料5-10克。到长茸旺期，应加大青饲料的比例，每天喂两次，以吃饱为准。为了鹿茸产量，可在饲料中适当掺点尿素（梅花鹿每头不超过20克，马鹿不超过40克）或鱼粉（梅花鹿每日每头喂150-200克，马鹿200-250克）。使用时，将尿素溶解液拌粉料或尿素粉末或鱼粉与精料均匀混合饲喂，既安全叉很有效。此外，每天必须保证茸鹿饮水需要，梅花鹿每天需水6-8公斤．马鹿则需14-15公斤。
2、配种期的饲养。
此期公鹿的生理特点是性冲动强烈，消化机能紊乱，食欲急剧下降，欧斗现象严重，体能消耗较大。要使公鹿保持上等膘情，既健壮活泼、精力充沛，又性欲旺盛，精液质佳，就必须选用适口性强的富含糖和维生素的青绿多汁饲料与豆饼、玉米、大麦、麸皮等掺和搭配，以保证种公鹿的食欲及营养需求。
对非种用公鹿，要控制膘情、降低性欲，减少争斗．避免伤亡。为此，在配种期到来前，根据膘情和粗饲料质量等，可酌情减少精料量，梅花鹿日喂量0.5-0.8公斤，马鹿1.2-1.5公斤。
3、越冬恢复期的饲养。
这一时期包括配种恢复期和生茸前期两个阶段。
种公鹿经两个月交配期后，体重明显下降，体质瘦弱，胃容积明显缩小。非配种公鹿也因性冲动影响，体重也会有所下降。此时公鹿的生理特点是：性活动逐渐低落，食欲和消化机能相应提高，热能消耗较多，进入体质恢复期，营养配置应逐渐加大日粮用量，提高热能饲料比例。日粮以粗饲料为主，精饲料为辅，同时供给一定数量蛋白质饲料。精料日喂量梅花公鹿0.8-1.2公斤、马鹿为1.2-1.8公斤。到生茸前期，适当增加蛋白饲料和精饲，为长茸创造条件。
鹿的饲养主要采用半放牧、半舍饲方式。其饲料分精料和粗料两部分，精料主要包括豆科籽实、豆饼、禾本科籽实、糠麸类和糟渣类。粗料主要根据各地资源情况，采用干枝叶类、玉米秸、块根、块茎及瓜类等。国外如新西兰、美国、加拿大等，有些用颗粒饲料作为补充饲料，以弥补放牧所给饲料营养的不足。
鹿的饲养目前尚无国家标准，我国吉林省“生茸期梅花鹿精料补充料”地方标准为：1～4锯龄梅花鹿：DE12.97MJ/kg、CP≥29.0%、CF≤7.0%、CFat≥4.0%，CaO.5%～1.5%、P0.5%～1.5%；5锯龄以上：DE12.55MJ/kg、CP26.0%、CF≤8.0%、CFat≥4.0%。
