能量越低越稳定。
温度越低，分子运动的比较缓慢，分子间相互作用不剧烈，物质就越稳定；温度越高，分子运动加快，分子间的相互作用就越剧烈，物质就越不稳定。
知识拓展
化学能是物质发生化学变化（化学反应）时释放或吸收的能量。如干电池和蓄电池的放电是化学能转变成电能；给电池充电则是电能转变成化学能。其本质是原子的外层电子变动，导致电子结合能改变而放出的能量。正负电子对湮没成光子，就是电子的静能转换成光子的能量 。
正负电荷之间由于电力作用所具有的电势能，可以用电场强度表达出来。真空中的电能密度（单位体积内的电能）即电场能量密度w=E2/2；介质中的电能密度w=E·D/2，式中D是电位移矢量，E是电场强度。
要弄清楚这个问题，首先要了解键能的定义
键能是指化学键形成时放出的能量或化学键断裂时吸收的能量。 键能是表征化学键强度的物理量，可以用键断裂时所需的能量大小来衡量。
可以这样来理解，在一个分子之中，原子之间是通过化学键连接在一起，如果没有键，原子就会彼此分离，而不能形成分子。化学键中的能量就是键能，是连接原子的纽带的强度。如果这个强度很强，即键能大，那么就说这个分子很稳定，分子之中的原子就不会乱动，也就是物质能量低。反之纽带的强度很弱，键能小，那么分子中的原子就会乱动，物质能量高，就不稳定。
