hoegaarden啤酒中文品牌名叫福佳白啤酒,是比利时的一个啤酒品牌,经典比利时的传统风味,由皮耶塞利斯于1966年创立。
Hoegaarden啤酒属于比利时品牌的啤酒,其中文名叫福佳白啤酒。福佳白啤酒以专门制作传统风味的比利时白啤酒闻名,其创始人为比利时人皮耶塞利斯。
Hoegaarden啤酒于1966年创立于豪格登酒厂,该酒厂的位置在比利时城镇胡哈尔登。在当时,当地所盛行的是一种利用布拉奔(Brabant)地区盛产的小麦为主原料,通过发酵,再配以香料调味,就可以生产出流行的比利时白啤酒。
而豪格登酒厂在20世纪开始式微,甚至开始一家家倒闭,后来是皮耶·塞利斯在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂,开发新的啤酒酿造工艺,以水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮为原料,生产的啤酒口感比之前更丰富,非常受欢迎,流行至今。
hoegaarden是福佳白啤酒。福佳白啤酒是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立的豪格登酒厂,以水、酵母、小麦、蛇麻草等为原料,酿造出如今的福佳白啤酒,流行至今。
豪格登酒厂:
豪格登酒厂位于比利时城镇胡哈尔登,早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关闭。原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的福佳口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。