黄龙果叫麒麟果。它是仙人掌科葫芦巴属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区。这是一种典型的热带植物。它含有植物白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些都是一般植物所不多见的。果肉中的种子又大又软，不会碍事，只是果实略小。未熟的果实是绿色的，果皮上有长长的尖刺。当它完全成熟时，刺会脱落。果实富含糖分，生长缓慢，果肉极其细腻。其甜度在18%以上，微香，是火龙果家族中的极品。
黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳。花蕾期长，花大而香。从现蕾至开花需45～60天，开花至果实成熟需90～100天，秋冬则需110～150天方可成熟。果实不裂果，自绿转黄需1个月（冬天），转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响品质，是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期（秋冬果）在春节前后，夏果则在中秋节上市。
黄色火龙果叫叫麒麟果。是仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，但其果实略小。
