生长季节需行中耕松土和除草,一般不用浇水,如遇严重干旱,需行浇水。采收叶片后要及时追肥,每667米2需追施有效氮8千克;磷6~7千克;钾8千克。注意不要使用酸性或生理酸性肥料。
寒冷期较短的地区(极限低温高于零下4℃)可在出现霜冻的夜晚覆盖塑料薄膜、草帘等防冻,白天揭盖照光,可露地越冬。寒冷期长,温度过低的地区,须在初霜前连根挖起,栽入花盆或底部有孔的木盆中,移入温室或塑料大棚内保暖过冬,到次春终霜后再种入大田。
卉露地栽培应用的方式最主要还是有当地的地理条件决定的。所谓因地制宜就是这么来的。
一.平畦栽培:不起垄,苗木种植与地面相平一般要求栽培花卉对干湿要求不是很高。
二.垄式栽培:利用土壤整地起垄,做畦栽培花卉,畦的走向根据地块和设施走向,为使植株受光均匀,一般采用南北走向。
三.低畦栽培:种植畦低于周围土梗,这是北方传统的栽培方式。优点是浇水方便,容易浇透,土埂占用土地面积小,土地利用率高。
四.高畦栽培:取周围的土做畦,畦面高于地面,适用于南方露地栽培,排水方便。
五.槽式栽培:用混凝土、红砖、或用混凝土板立砌成高40~50cm的栽培槽,与土壤隔离,槽中填入营养土。土壤少,根系伸展范围小,土壤通气、保水和肥力要求更高。一般结合使用滴灌。
由于辣椒露地栽培具有省工、省时和节约成本、管理方便等特点,因此辣椒的露地栽培是辣椒栽培最为原始也是最为重要的栽培模式。由于辣椒具有喜温和不耐霜冻的特性,因此,辣椒露地栽培只能在无霜期进行。下面我们就一起来了解一下露地辣椒栽培的管理技术。
一、整地、施肥、做畦
通过整地可以改良土壤结构,消灭病虫虫源,减轻病虫危害,以创造良好的土壤状态和建立水、肥、气、热等适宜的耕层结构;施用基肥为辣椒的生长发育提供良好的营养基础。
1、整地
在我国北方地区一般要进行两次耕地,即秋耕和春耕,春耕一般在定植前3周进行,如果秋冬的降雨量较少,土壤墒情差,要先浇水再翻耕,翻耕深度15~20厘米,耕翻前可撒施基肥;在长江流域,一般在土壤封冻前进行秋耕,秋耕深度25~30厘米,在蔬菜常年耕作区,在前茬作物收获后要及时清除残株落叶,同时结合秋耕施基肥。
2、施基肥
施用基肥是为辣椒的整个生长发育期的养分供应打好基础,因此要以长效的农家肥为主,以化肥为辅。在施用农家肥时,一定要经过充分腐熟,否则容易引起伤根。在施肥时,施肥量要根据土壤性能灵活掌握:一般老菜田亩施农家肥5000㎏,新菜田可重施农家肥。同时加入尿素30~50㎏、过磷酸钙50㎏、硫酸钾15㎏或45%复合肥30~40㎏,整地前撒施60%,定植时集中沟施40%。另外,酸性土壤可结合整地施用石灰100㎏/亩左右。
3、做畦
辣椒的株型比较紧凑,在露地栽培中,通常采用高畦栽培或垄作栽培。在我国南方一般采用高畦栽培,北方采用垄作栽培。
高畦栽培:也叫宽窄行栽培,一般畦总宽约1m左右,畦面宽60~70㎝,沟宽30㎝,畦高15~20㎝。 垄作栽培:垄距80㎝,垄高10㎝左右,垄面宽50㎝,沟宽30㎝,总体呈中间高、两边低的脊背形。二、移栽定植
1、定植时间的确定
在辣椒定植时,一般以终霜以后3~7天,土壤10㎝地温稳定在15℃左右时最为适宜,此时低温已经升高,不会出现秧苗受冻的现象。部分农民朋友为了延长采收期,往往会提前定植,由于此时低温尚未达到辣椒根系生长所需的温度,反而会影响辣椒的生长发育,降低产量。
2、定植密度
定植密度对辣椒的产量和品质有至关重要的影响。适宜的定植密度,可以促使植株充分利用土壤肥力和太阳的光合作用,充分发挥单株结果能力,减轻病虫害,以达到高产和优质的目的。
不同品种的种植密度稍有区别,一般每亩定植4000~6000株为宜。早、中熟品种由于株型紧凑,株幅小,定植密度可以适当增大;晚熟品种由于株幅大,定植密度要适当减少一些。
3、定植方法
定植时要选在晴朗无风的天气进行,在定植前,首先要剔除散坨苗、病苗和弱苗。育苗介质如果为塑料营养钵,可将营养钵倒转过来,轻轻拍打钵底,使得苗坨自然脱落;如果为育苗盘,可用手捏紧幼苗茎基部,即可取出苗坨。取出苗坨后,放置在定植穴中,覆土封严,覆土厚度与坨面齐平或略高即可。定植后,立即浇定植水,水量要适中,以浸润苗坨为适宜。
三、定植后的田间管理
在辣椒苗定植后,就进入田间管理阶段,这一时期主要包括缓苗期和蹲苗期管理、结果前期管理、盛果期管理和结果后期的管理。
1、缓苗期和蹲苗期的管理
缓苗期的主要工作重点是促进幼苗根系的生长,在浇定植水后的3天要及时进行中耕松土,以提高地温。大约一周后,缓苗结束,浇第2遍水,浇水后也要进行1次中耕,进行中耕时,靠近根系要浅耕,远离根系的要深耕,以提高土壤的透气性和提高地温,促进根系快速发育。辣椒缓苗后,要及时查苗,发现死苗和缺苗的,及时在晴天下午进行补苗。
缓苗期结束后进入蹲苗期,在蹲苗期要控制水分,促进根系纵深发展,通过蹲苗,使辣椒植株形成强大的根系,为将来的结果打好基础。蹲苗时间根据当地的气候条件和种植品种确定:早熟品种蹲苗要轻,时间要短;中晚熟品种蹲苗时间可以稍微长一些。一般以第1门椒达到2~3㎝时结束蹲苗为宜。
2、结果前期的管理
(1)水肥管理
当第1穗果长至2~3㎝时,辣椒植株进入旺盛生长期,此时茎、叶、花、果进入同时生长的阶段,要及时浇水,结合浇水亩施尿素15㎏。这一时期的水肥管理既要满足辣椒开花结果对养分的需求,又要防止因徒长而引起的落花落果现象。一般每2周浇水施肥1次,每次随水亩施硫酸铵10㎏或人稀粪800㎏,浇水时要少量多次,以免因为土壤湿度过大,造成根系生长受到抑制和引发病害的流行。
(2)病虫害防治
这一时期的病害主要有炭疽病和疫病。
炭疽病:可选用代森锰锌、溴菌腈、嘧菌酯、异菌脲、多硫悬浮剂、甲基硫菌灵、苯醚甲环等药剂进行防治。 疫病:发病初期可选用烯酰吗啉·丙森锌、霜脲·锰锌等药剂进行防治;发病普遍可选用吡唑醚菌酯、唑菌酯、锰锌·烯酰可湿性粉剂、霜霉威盐酸盐·氟吡菌胺、百菌清等药剂进行防治。3、结果盛期的管理
在盛果期,由于植株大量开花结果,对水肥的需求很高,而此时正值高温多雨季节,土壤营养流失严重。因此,此时浇水施肥不但能够提供植株对养分和水分的需求,还有降低地温的作用。浇水时要勤浇小水,一般4~5天浇水1次,隔1次水施肥1次。
4、结果后期的管理
(1)水肥管理
进入处暑时节,辣椒进入结果后期管理,此时期是辣椒形成第2次产量高峰的时期,需要每隔7~8天浇水1次,并随水施肥2~3次。处暑时节,每亩随水追施磷酸二铵20㎏左右;白露时节,每亩随水追施人稀粪500㎏;秋分时节,每亩随水追施人稀粪300㎏,每次追肥3~4天后浇清水一次。
(2)摘除老叶和促发新枝
进入采收后期,要及时摘除植株下部枯黄叶片,去掉内层的徒长枝和过旺枝,以利于通风透光。
在四面斗椒的下端,缩剪侧枝,每株留4个分叉,剪后及时追肥浇水,促发新枝,在这种新枝上坐果率高、果实大,延长了收获期。
(3)及时打顶
在拉秧前10~15天,将辣椒植株摘心,促使养分回流,使顶部小果快速膨大,尽量减少损失。
5、根外追肥
由于辣椒根系较弱,因此应及时进行根外追肥。
初花期至盛花期:叶面喷施0.2%硼砂或0.1%硼酸水溶液1~2次,可以加速花器发育,从而提高结实率。 开花期至初果期:叶面喷施高美施1000倍液或动力2003等1~2次,可以提高植株抗逆能力。 结果期:叶面喷施白砂糖+0.5%磷酸二氢钾或尿素溶液1~2次,可以增加果实的亮度。四、采收管理
辣椒在开花后30天左右,当果实绿色变深,质脆而有光泽时即可进行采收。由于辣椒属于多次采收,因此下层成熟果实要及时采收,以免引起早衰和养分过度消耗,对产量造成影响。采收时最好在早晨进行,避免雨天采收,以免造成腐烂。
在辣椒露地栽培中,最重要的还是水肥管理,水肥管理的好坏,直接影响着辣椒的产量和品质。因此,农民朋友在露地栽培辣椒时一定要注重田间的水肥管理工作,将工作做细,那么获得高产就很容易实现。