土豆要蒸15-20分钟。土豆类似于番薯，是实心的，而且比较结实。我们可以先将土豆切成小块，再放进高压锅内蒸，时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅，时间大概十五到二十分钟。
蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的时候要放上蒸网，把土豆和水完成隔开。照此方法，就可以把土豆蒸熟，很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。
1.土豆泥蒸制时间和使用的锅具以及土豆的大小有一定关系，用普通锅蒸15-20分钟左右就可以了，要是将土豆切成小块，并用高压锅进行蒸制的话，蒸7-10分钟就可以了。
2.在蒸土豆的时候要将土豆和水完全分开，等蒸好之后将它捣烂即可。
